Ингредиенты
Творог - 180 грамм
Сливочное масло - 150 грамм
Сахар - 140 грамм
Яйцо - 1штук
Щепотка соли
Ванильный сахар - 1чайная.ложка
Мука - 380 грамм
Разрыхлитель - 1чайная.ложка
Выпекать при 180°С 30 минут
Показаны сообщения с ярлыком Блюда из творога. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Блюда из творога. Показать все сообщения
воскресенье, 25 февраля 2024 г.
воскресенье, 31 декабря 2023 г.
Беру ТВОРОГ И ВАРЁНУЮ СГУЩЁНКУ. ВЕК ЖИВИ,ВЕК УЧИСЬ. МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ ...
Ингредиенты
300гр творога
2 яйца
3 стл вареной сгущенки
50гр сл масла
3 стл манки
среда, 1 ноября 2023 г.
Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Таким творогом невозможно наесться! Настоящи...
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Беру 3 литра молока и переливаю в пол литровые банки. Молоко домашнее. Подходит и магазинное, только пастеризованное с небольшим сроком хранения. В каждую банку добавляю по чайной ложке кефира или скисшее молоко.
Оставляем при комнатной температуре скисать.
2. Молоко сквашивается за сутки, это время зависит от температуры воздуха, чем она выше, тем быстрее процесс.
И от свежести молока, свежее молоко скисает дольше. Получается очень плотный кисляк.
3. С поверхности простокваши снимаем сметану.
4. Кастрюля на плите, дно застилаем полотенцем. Устанавливаем банки в кастрюлю. Наливаем воду по плечики банок. Мощность плиты ниже средней. Медленно прогреваем банки с простоквашей на водяной бане, не доводя воду до кипения. Вода становится горячей, на поверхности простокваши появляется зеленоватая жидкость - сыворотка.
5. Разрезаем массу в банке ножом крест на крест до самого дна и до краев, не перемешиваем простоквашу. Сыворотка проходит в середину и масса хорошо прогревается.
6. Воду в кастрюле до кипения не доводим. Важно не переварить, чтобы получить нежный, не пересушенный творог. Как только сыворотка становится терпимо горячей, проверяем пальцем, снимаем кастрюлю с плиты.
Даем простокваше полностью остыть в кастрюле.
7. На миску устанавливаем дуршлаг и застилаем марлю в 2 сложения. Выкладываем творожную смесь. Стараемся делать все аккуратно, с большой высоты не льем. Масса получается пластами.
Творог оставляем в марле, чтобы стекла сыворотка. Она стекает под собственным весом творога самотеком.
8. Сыворотку используем в других рецептах. Очень вкусная окрошка на сыворотке.
Рецепт есть на канале, ссылка в описании под видео.
9. Из трех литров молока получилось 770 гр творога. Посмотрите какая сметана получается. Чтобы сделать ее реже просто добавьте пару ложек сливок и перемешайте.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
четверг, 28 января 2016 г.
Пирожки розочки или ватрушки с творогом
Сегодня приготовим пирожки розочки или ватрушки с творогом.
Для теста:
мука - 700 гр
сахар - 150 гр
масло сливочное или маргарин - 150 гр
молоко - 200 гр
яйцо - 3 шт
дрожжи - 50 гр
соль, ванилин - по вкусу
Творожные завитушки
Сегодня приготовим творожные завитушки.
Для теста:
1 - мука - 350 гр
2 - молоко - 250 гр
3 - сахар - 1 ст.л.
4 - дрожжи - 25 гр
соль
ТВОРОГ - 300 гр
в творог
1 яйцо - 1 шт
2 -сахар - 2 ст.л
3 - манка - 1 ст.л.
среда, 29 апреля 2015 г.
четверг, 5 марта 2015 г.
Творожные колобочки с курагой
Сегодня приготовим творожные колобочки с курагой
Нам понадобится:
1 - творог - 500 гр
2 - сахар - 2 ст.л
3 - яйцо - 1 шт
4 - манка - 3 ст.л
5 - мука - 2 ст.л и еще на посыпку стола
6 - курага - 250 гр
7 - кукурузные палочки - не взвесила
8 - ванильный сахар - 1 п
суббота, 6 декабря 2014 г.
Шарлотка творожная с яблоками
суббота, 8 ноября 2014 г.
Творожная запеканка с тыквой
Сегодня приготовим творожную запеканку с тыквой.
Нам понадобится: творог - 500 гр ( если домашний, то прокрутите через мясорубку или через сито), молоко - 100 гр,манка - 5 ст.л, , тыква - 500 гр ( уже очищенной), яйцо - 3 шт, сахар - 100 гр, масло сливочное - 50 гр.
В творог забрасываем молоко.яйца, манку перемешиваем и отставляем.
На сковороду разогретую кладем сливочное масло и сахар с лимонной кислотой или соком лимона 1/2 , когда сахар хорошо растворится и начнется образовываться густой сироп, забрасываем порезанную на мелкий кубик тыкву и обжариваем на умеренном огне 10 минут, затем соединяем с творожной массой . перемешиваем, перекладываем в форму и ставим в духовку нагретую до 180 градусов на 25 минут, достаем, запеканка готова! Приятного аппетита и удачи Вам!
понедельник, 27 октября 2014 г.
суббота, 18 октября 2014 г.
Творожная запеканка с яблоками и морковью
Сегодня приготовим творожную. запеканку с яблоками и морковью
Нам понадобится:
1 - творог - 500 гр
2 - манка - 100 гр
3 -яйцо - 1 шт
4 - морковь - 1 шт
5 - яблоко - 1 шт
6 - сахар - 50 гр
7 -молоко - 100 гр по надобности добавить еще 100 гр
8 - масло сливочное для смазки формы - 20 гр
суббота, 11 октября 2014 г.
Вкуснейший омлет с творогом
11.png)
Сегодня приготовим вкуснейший омлет с творогом.
Нам понадобится:
яйцо - 3 шт
творог - 100 гр
соль
перец
сметана - 1 ст.л
масло сливочное - 30 гр
Готовится очень быстро (это удобно на завтрак) и получается очень вкусно и питательно. Приятного аппетита и удачи Вам
суббота, 19 июля 2014 г.
пятница, 11 июля 2014 г.
вторник, 3 июня 2014 г.
пятница, 25 апреля 2014 г.
вторник, 8 апреля 2014 г.
воскресенье, 23 февраля 2014 г.
среда, 19 февраля 2014 г.
воскресенье, 9 февраля 2014 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)