Домашняя кухня : Блюда из индейки

среда, 19 ноября 2014 г.

Индюшиная грудка запеченная с гречкой и овощами в духовке

Сегодня приготовим очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо , это индюшиная грудка запеченная с гречкой и овощами в духовке.Вы непременно должны попробовать такое блюдо, вы от него не откажетесь и гости будут довольны. А с приготовлением справится каждая хозяйка или хозяин.
Нам понадобится:
Грудка индюка - 800 гр
гречка - 2 стакана
вода - 2 стакана
перец сладкий - 0,5 кг
помидоры - 5 шт
соль,перец, масло растительное - 4 ст. л., зелень петрушки и укропа.

вторник, 4 ноября 2014 г.

Мясо индейки запеченное с тыквой

Сегодня приготовим мясо индейки запеченное с тыквой. У меня мясо индейки, это бедро, освободили от косточки и от шкурки и порезали кусочками 500 гр. Тыкву почистили и порезали кубиком 500 гр в чистом виде. Перемешали мясо с тыквой, посолили,поперчили, добавили кориандр (меленый), сладкую паприку, 3 зубчика чеснока, 5 ложек рафинированного растительного масла, все тщательно перемешали и сверху закрыли помидорами нарезанными кружочками, в духовке 45 минут, убрали помидоры и еще поставили на 15 минут в духовку нагретую до 180 градусов. Всего это блюдо стояло в духовке 60 минут или 1 час. Приятного аппетита и удачи Вам. Приготовьте это прекрасное и очень вкусное блюдо, Вы останетесь очень довольны!

Сегодня приготовим котлеты из индейки.
Нам понадобится: мясо индейки ,порезанное на мелкие кусочки, затем прокрученное через мясорубку вместе с луком ( 3 луковицы) и хлебом ( 150 гр) , замоченным в молоке ( 100 гр). Затем фарш солим и перчим и хорошо взбиваем, формуем котлеты и обжариваем на сковороде на умеренном огне по 4-5 минут на каждой стороне под закрытой крышкой. Котлеты готовы, приятного аппетита и удачи Вам!