Ингредиенты:
2 спелых авокадо
1 стакан помидоров черри
1 огурец
1/4 стакана красного лука
1/4 стакана свежей кинзы или петрушки
Моцарелла
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
микрозелень брокколи
семена кунжута
Соль и перец для вкуса
Показаны сообщения с ярлыком салаты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком салаты. Показать все сообщения
четверг, 22 февраля 2024 г.
пятница, 22 декабря 2023 г.
Беру БАНКУ ШПРОТОВ, 2 свеклы и готовлю гениальный салат на Новый год. Та...
Состав:
Шпроты 1 банка (240 г.)
Свекла 470 г.
Морковь 250 г.
картофель 630 г.
лук 1 шт.
яйца 5 шт.
Майонез
соль 1 ч. л. + по вкусу
понедельник, 27 ноября 2023 г.
ДЕЛАЮ ПО ДВА РАЗА В ДЕНЬ! 5 НОВЫХ салатов ИЗ СВЕКЛЫ на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Салат со свеклой и яблоком 0:00
свекла вареная - 500 г
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
горошек консервированный - 1 банка (240 г)
орехи грецкие - 30 г
чеснок - 1 -2 зубчика
соль
перец черный молотый
уксус яблочный - 1-2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
2. Салат со свеклой и Фетой 2:12
руккола - пучок
свекла вареная - 2 шт.
сыр Фета - 200 г
семечки подсолнечника - 25 г
семена кунжута - 10 г
Соус:
масло растительное - 2 ст.л.
уксус 9% - 1/2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
3. Салат из свеклы с жареным луком 4:49
свекла отварная - 2 шт.
лук - 2 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
лимонная кислота - щепотка
масло растительное
4. Салат из свеклы и пекинской капусты 6:29
капуста пекинская - 400 г
свекла отварная - 300 г
морковь свежая - 1 шт.
семечки подсолнуха очищенные - 20 г
укроп - небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика
масло подсолнечное - 5 ст. л.
уксус (яблочный или винный) - 1 ст. л.
соль
перец черный молотый
5. Салат со свеклой и черносливом 8:00
свекла средняя - 3 шт.
грецкие орехи - 100 г
чернослив - 150 г
майонез - 2-3 ст. л.
соль
воскресенье, 26 ноября 2023 г.
ШИКАРНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ меню из 10 блюд ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ
МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ИЗ 10 БЛЮД
1 МЯСО под шубкой
Свинина или говядина у меня корейка 700г
Огурцы квашеные или маринованные 3 шт
Лук 1шт большой
Майонез 2ст л
Зелень
Сыр 100г
Соль 1ч л
яйца 3шт
Молоко 50мл
Мука сколько возьмет
Чеснок сухой 1ч л
Специи по вкусу
Масло для жарки
2 Салат
Капуста пекинская или листья салата
Огурцы 3 шт
Яйца 3-4 шт
Печень трески 1 банка
Перец черный по вкусу
Майонез
3 Салат с крабовыми палочками
Яйца 3-4 шт
Плавленный сырок 100г
Крабовые палочки 200г
Морковь по корейский 150г
Майонез 2 ст л
4 Салат с куриной печенью
Лук 1 шт
Соль 0,5 ч л
Сахар 0,5 чл
Печень куриная 400г
2 - 3 шт. соленых/маринованных огурца
Майонез для заправки салата
Морковки по-корейски 100Г
Зелень по вкусу
5 Канапе
Черри 100г
Салями 70г
Моцарелла 100г
Оливки 70г
Шпажки
6🎄 Рулетики с сыром
Яйца -4 шт.
Соль – 1/3ч.л.,
Сметана или йогурт-1ст.л.
Крахмал -1ст.л.
Куркума -1/3ч.л.
Для начинки:
Сыр -200гр.
Чеснок -2-3 зуб.
Майонез – по вкусу
перец сладкий 0,5 шт
Зелень – по вкусу
7 Канапе с селедкой
Хлеб черный
яйца 3 шт
зелень 30г
майонез 1 ст л
селедка 100г
8 Запеченный картофель
картофель 700г
соль 0,5 ч л
специи для картофеля 1 ч л
чеснок 2-3 зуб
лавровый лист 2 шт
масло растительное 4 ст л
горчица в зернах 2 ч л
9 Пирог
Мука – 400-450 г
Молоко – 300 мл
Дрожжи сухие – 5 г (1 ч л)
Соль – ¼ ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 ст л
Для начинки:
Картофель – 300 г
Сыр – 150г
Творог -200г
Масло сливочное – 20 г в начинку
соль по вкусу
10 Торт
Яйца 🥚 4 шт
Сахар 120 г
Ванильный сахар 1 ч л
мак 1 ст л
Соль щепотка
Мука 120 г
Разрыхлитель 1 ч л
Выпекать 30 мин при 180 гр
Крем
Сливки жирные 300 гр
Маскарпоне 300 гр
Сахарная пудра 100г
украшаю малиной , розмарином и инжиром
МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ИЗ 10 БЛЮД
Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко.
суббота, 25 ноября 2023 г.
ТОП-4 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА! — Самые Лучшие Слоёные Салаты на...
№1 — Закусочный «ТОРТ-САЛАТ» с Крекерами 00:30
Ингредиенты
Для торта-салата:
Крекеры солёные - 400 г
Твёрдый сыр - 350 г
Красный болгарский перец - 1 половинка
Чеснок - 2 зубчика
Тунец в масле - 340 г (2 банки по 170 г)
Красный лук - 1 шт.
Яйца (варёные) - 6 шт.
Зелёный лук - 1 небольшой пучок
Домашний майонез - 2-3 ст.л (или по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Соль - (при необходимости, по вкусу)
Для украшения:
Зелёный лук - 1 небольшой пучок
Красный болгарский перец - 1 половинка
Твёрдый сыр - 50 г
Яичный белок - 1 шт.
Яичный желток - 1 шт.
_________________________
№2 — Слоёный салат «МИМОЗА» 05:11
(Другой вариант салата «Мимоза» см. по ссылке:
• «МИМОЗА» — ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВЫЙ Слоёны... )
Ингредиенты
Для салата:
Консервированный лосось - 2 банки (по 230 г)
Твёрдый сыр - 300 г
Яйца (варёные) - 6 шт.
Сливочное масло 82,5% - 125 г
Репчатый лук - 80-100 г
Вода (кипяток для лука) - 250 г
Чёрный перец - по вкусу
Домашний майонез - около 100 г
Для украшения:
Яичные желтки - 2 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Домашний майонез - по вкусу
Свежая зелень укропа - по вкусу
_________________________
№3 — Праздничный «СУШИ-САЛАТ» 09:56
Ингредиенты
Для суши-салата:
Японский рис (для суши) - 250 г
Вода (для риса) - 275 г
Листья нори - 3 шт.
Творожный сыр - 750 г
Лосось или сёмга (слабосолёная) - 300 г
Свежие огурцы (небольшие) - 2 шт.
Авокадо (спелый) - 1 шт.
Лимонный сок (для авокадо) - 1 ст.л
Заправка для риса:
Рисовый уксус 3% - 30 г (яблочный или винный уксус)
Сахар - 25 г
Соль (у меня морская соль) - 3 г
Для украшения:
Лосось или сёмга слабосолёная - 5-6 тонких слайсов
Творожный сыр - 100-150 г
Васаби - по вкусу
Чёрный и белый кунжут - по вкусу
Для подачи:
Соевый соус, Васаби, Маринованный имбирь
_________________________
№4 — Слоёный Салат «КАРДИНАЛ» 15:57
Ингредиенты
Для салата:
Картофель (сваренный в кожуре) - 350 г
Шампиньоны (свежие) - 450 г
Красный лук - 2 шт.
Ветчина (копчёное мясо) - 400 г
Яйца (варёные) - 6 шт.
Твёрдый сыр (полутвёрдый сыр «Radamer») - 350 г
Маринованные огурцы (или свежие) - 300 г
Морковь по-корейски - 250 г
Красный болгарский перец - 1-2 шт.
Домашний майонез - по вкусу
Зелёный лук - 1 пучок
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
четверг, 23 ноября 2023 г.
65 РЕЦЕПТОВ: большая ПОДБОРКА салатов - с майонезом и без майонеза + дом...
============================================
00:00 Салат с горошком и курицей
1 копченый окорочок
400 г замороженного горошка
200 г твердого сыра
160 г маринованных грибов (без жидкости)
0,5 красной луковицы
1 зубчик чеснока
майонез
соль и перец
01:44 Салат со свеклой и картофелем
1 крупная свекла
4 картофелины
200 г адыгейского сыра или брынзы
0,5 красной луковицы
горсть орехов (кедровые или грецкие)
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л .яблочного или винного уксуса
1 ст. л. меда
1 ст. л. цельнозерновой горчицы
соль и перец
руккола или другая зелень для подложки
03:16 Салат с овощами и фасолью
1 б. красной фасоли
1 б. кукурузы
1 красный сладкий перец
1-2 моркови
3 ч. сельдерея
4-6 веточек петрушки
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. яблочного или винного уксуса
1 ч. л. горчицы
соль и перец
04:29 Салат с морковью, сельдереем и яблоком
150 г корня сельдерея
1 морковь
1 сладкое яблоко
гранат (пара горстей зерен)
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. французской горчицы
1 ч. л. меда соль и перец
06:36 Салат с капустой, морковью и редькой
150 г белой капусты
150 г красной капусты
150 г моркови
150 г редьки
3 стебля зеленого лука
70 г арахиса
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. лукового порошка
0,5 ч. л. сушеного чеснока
соль и перец
08:44 Салат со свеклой
1 свекла
100 г брынзы
50 г грецких орехов
3 веточки петрушки
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. соевого соуса
10:41 Салат с ветчиной
300 г ветчины
200 г огурца
200 г редьки
1 красная луковица
2 ст. л. уксуса
100 г горячей воды
2 желтка
1 яйцо
100 г молока
30 г растительного масла
30 г пшеничной муки
2 ст. л. майонеза
соль, перец
14:03 Салат со свининой
250 г свинины
0,5 кочана салата «айсберг»
1 хурма или шарон
1 сладкий перец
100 г стручковой фасоли
2 мандарина
4 ст. л. соевого соуса
20 г французской горчицы
растительное масло
соль
17:13 Салат с сардиной
400-450 г пекинской капусты
1 красная луковица
0,5 сладкого перца (паприки)
4-5 веточек укропа
1 б. сардин в масле
1 б. красной фасоли
0,5 б. кукурузы
сок 0,25 лимона
соль и перец
18:56 Салат с нутом
200-250 г пекинской капусты
250 г краснокочанной капусты
1 морковь
3-4 стебля зеленого лука
4-5 веточек укропа
4-5 веточек петрушки
1 б. нута (240 г нетто)
имбирь ок. 2*2 см
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. горчицы
острый соус, соль и перец
20:38 Салат с курицей
400-450 г пекинской капусты
1 морковь
1 копченое куриное филе
1 уп. вермишели быстрого приготовления
4-5 стеблей зеленого лука
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. цельнозерновой горчицы
1 ч. л. меда
соль и перец
22:16 Салат с курицей и мандаринами
0,25 кочана пекинской капусты
1 куриное филе
4 мандарина
4-5 веточек петрушки
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. лимонного сока
1 корешок имбиря
соль, перец
кунжут
25:59 Салат с тунцом и сырной заправкой
2 б. тунца в масле
1 свекла (350 г)
1 огурец (300 г)
150 г адыгейского сыра
150 г греческого йогурта или сметаны 15%
1 ч. л. орегано
0,5 ч. л. сушеного чеснока
соль, перец
28:58 Салат с крабовыми палочками и рисом
32:03 Салат с крабовыми палочками и сельдереем
33:24 Салат с крабовыми палочками и капустой
35:53 Нисуаз с тунцом
40:07 Салат с курицей и свеклой
44:12 Салат с нутом и свеклой
47:30 Маринованный сладкий перец
50:29 Оливье
52:38 Салат “Пикантный”
53:54 Салат из моркови
55:12 Коул-слоу
57:06 Салат с курицей и грушей
58:55 Самый простой салат с крутой заправкой
01:00:43 Салат с пекинской капустой и куриным филе
01:03:41 Салат с пекинской капустой и говядиной
01:06:35 Суперзеленый салат
01:08:27 Салат с морской капустой
01:11:14 Картофельный салат
01:15:25 Салат с клубникой
01:17:55 Салат с грибами и копченой курицей
01:19:51 Салат с тунцом и сельдереем
01:21:01 Картофельный салат с песто
01:22:36 Салат ФИТНЕС
01:24:21 Салат НИСУАЗ
01:28:36 Салат с перцем и арахисом
01:30:41 Салат с курицей и авокадо
01:34:07 Освежающий салат из огурцов
01:35:34 Салат с печенью и грушей
01:38:27 Сытный салат из капусты с ветчиной
01:40:57 Яркий салат из капусты
01:43:05 Салат из капусты с сердцем
01:45:46 Салат из капусты с нутом и шампиньонами
01:48:27 Салат “Цезарь” с макаронами
01:51:33 Паста салат со свеклой
01:53:27 Pasta salad с сардиной
01:55:07 Из капусты в азиатском стиле
01:57:55 Из свежей капусты с яблоком и сельдереем
01:59:56 3 рецепта майонеза
02:04:14 Почему майонез может не получиться?
02:07:28 12 рецептов заправок для салатов
понедельник, 20 ноября 2023 г.
ШИКАРНЫЙ ВИД! ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС! Салат ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ! #праздничныйстол #...
Ингредиенты:
Яйца (вареные) - 5 шт.
Картофель (вареный) - 5 шт.
Морковь (вареная) - 3 шт.
Говядина (отварная) - 200 г.
Грецкие орехи - 200 г.
Зеленый лук.
Майонез - 400 г.
Соль.
Черный перец.
___________
Для украшения:
Укроп
Свекла
Яичный белок
помидоры черри
Морковь
Гранат
среда, 8 ноября 2023 г.
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2024 из 10 БЛЮД| Праздничное меню 2024 | Праздничный сто...
00:21 - закуска со свиным балыком и закуска с красной рыбой
01:09 - тарталетки с начинкой
02:06 - горячая закуска Фаршированные шампиньоны
03:00 - Очень вкусный новогодний салат
05:58 - Легкий новогодний салат из простых ингредиентов
07:16 - Салат - рулет Царский
10:16 - Нежный салат из кальмаров
11:31 - Основное блюдо или Горячее блюдо Куриные ножки в беконе
14:37 - Вкусные пирожные ВСЕГО из 3-х ИНГРЕДИЕНТОВ
ЗАКУСКА 1
Черный хлеб
Творожный сыр
огурец
свиной балык
отварное яйцо
лосось
ЗАКУСКА 2
тарталетки
200 гр творожного сыра
2-3 зубчика чеснока
укроп
красная икра для украшения
ЗАКУСКА 3
Куриное филе - 1
Сыр твердый - 200 гр
Портобелло (шампиньоны) - 5-6 шт очень крупных
САЛАТ 1
3 средних картофеля
1 луковица
2 средние моркови
3 соленых огурца
300 гр шпротов
5-6 яиц
соль
перец
майонез
САЛАТ 2
Пекинская капуста или листья салата
Отварное куриное филе
Консервированная кукуруза
Шарики сыра моцарелла (или просто сыр моцарелла)
Кунжут
Кедровые орехи (опционально!)
3 дольки мандарина
майонез
сухарики
САЛАТ 3
Красная рыба (форель или семга) — 200 Грамм
Морковь — 3 Шт
Картофель — 2 Шт
Яйцо — 3 Шт
Красная икра — 2 Ст. ложки
Зелень
Майонез
САЛАТ 4
Картофель - 2 шт
Сыр твердый - 100 гр
Отварной кальмар - 150 гр
Красный лук - половина головки
Крабовые палочки - 100 гр
Чеснок
Майонез
Красная икра для украшения
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО:
10 куриных голеней или куриных ножек
20 тонких полосочек бекона(по 2 полосочки бекона на каждую ножку)
специи по вкусу (соль, перец, острая аджика, прованские травы, сухой чеснок)
2 зубчика обычного чеснока
майонез
зелень для украшения
ПИРОЖНЫЕ из 3-х ИНГРЕДИЕНТОВ
слоеное тесто - 400-500 гр
250 гр вареной сгущенки
150 гр сливочного масла
суббота, 4 ноября 2023 г.
4 ОЧЕНЬ вкусных салата на Новый Год 2023. Вкусные праздничные салаты на ...
Слоеный салат "Симфония"
Мясо – 500 г (вес в сыром виде)
Маринованные огурцы – 170 г
Отварные яйца – 3 шт.
Отварная морковь – 250 г
Сыр – 100 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез
Зелень петрушки
2️⃣ Слоеный салат с курицей и черносливом "Негреско"
Копченая куриная грудка - 250 г
Отварные яйца – 4 шт.
Огурец – 2 шт.
Шампиньоны – 250 г
Лук – 2 шт.
Чернослив – 200 г
Майонез
Для украшения салата:
Зелень петрушки
Грецкие орехи
Гранат
3️⃣ Слоеный салат "Мимоза" по новому.
Рыбные консервы – 200 г
Отварной картофель – 2 шт.
Отварная морковь – 2 шт.
Отварные яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 50 г
Плавленый сырок Сливочный – 1 шт. (90 г)
Майонез
Укроп для украшения
4️⃣ Салат с красной рыбой.
Красная рыба слабосоленая – 180 г
Огурцы – 2 шт.
Отварные яйца – 6 шт.
Зелень укропа – 10 г
Зеленый лук – 10 г
Для заправки:
Сметана 20% (густая) - 4 ст.л.
Творожный крем-сыр – 4 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Каперсы* – 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
*каперсы можно заменить солеными огурцами
красная икра для украшения по желанию
вторник, 27 декабря 2016 г.
четверг, 8 октября 2015 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)