Домашняя кухня : блюда из рыбы

Показаны сообщения с ярлыком блюда из рыбы. Показать все сообщения

вторник, 23 января 2024 г.

Дешёвый хек вкуснее лосося, научил еврейский повар! Я всегда буду так го...

Ингредиенты:

рыба хек 2 шт.

соль и молотый перец по вкусу.

приправа для рыбы.

сухой чеснок по вкусу.

растительное масло.

оставить на 20-30 минут.

лук 600 гр.

хорошо разогретое масло для жарки.

сливочное масло 50 гр.

5 минут на среднем огне.

сырой картофель 4 шт. Нарезать как можно тоньше.

пищевая сода 1\3 ч.л. Сначала лук жарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности или нежного золотистого оттенка, после чего можно класть соду.

🔴 Пищевая сода ускорит процесс карамелизации лука, усилит его аромат и не даст луку подгореть. Никакого привкуса или запаха при добавлении пищевой соды (в рамках рекомендаций) у лука не обнаруживается.

приправа для картошки.

По желанию залить картофель смесью из взбитых яиц и сливками, зелень по вкусу.

деревянные шпажки, чтобы пергамент не прилипал к рыбе.

🕦 в заранее разогретую

духовку t 180°С 30-35 минут.

Ах, как вкусно!😋

Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!

понедельник, 18 декабря 2023 г.

Лосось запеченный в духовке с картофелем, луком, морковью и перцем папр...

воскресенье, 17 декабря 2023 г.

Лучший рождественский ужин, который я когда-либо ел! Все ищут этот рецепт!

Ингредиенты: ● Лосось - 2 кг ● Растительное масло – 70 г. ● Соль, черный перец, приправа для рыбы с солью ● лимонный сок ● Лук репчатый - 3 шт. ● Лимон - 1 шт. ● Помидор - 4 шт. ● сливочное масло - 50 г ● Цуккини - 2 шт. ● перец - 1 шт. ● Помидоры черри - 200г ● Французская горчица ● Соевый соус - 50 мл. ● Петрушка ● Растительное масло для жарки 09:40Рецепт №2 Ингредиенты: ● Филе лосося – 4 шт. ● 3 зубчика чеснока ● Сливочное, растительное масло для жарки ● Помидоры черри – 150 г ● Шпинат – 50 г ● сливки - 150 мл ● сыр пармезан – 50 г ● Петрушка ● Базилик ● Соль, черный перец, растительное масло для жарки Приятного аппетита! 😘

четверг, 23 ноября 2023 г.

7 ШИКАРНЫХ ЗАКУСОК С КРАСНОЙ РЫБОЙ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2022!

понедельник, 20 ноября 2023 г.

Дешёвый хек вкуснее лосося, никто не верит что я готовлю его так просто!...

Рецепт: рыба, хек 1. 600 кг. соль по вкусу. приправа для рыбы 1 ч.л. молотый перец по вкусу. сухой чеснок 1 ч.л. паприка 1 ч.л. растительное масло 2-3 ст.л. оставить на 30 минут. яйца 3 шт. крупные 2 шт. зелень по вкусу. горчица зернистая 1 ч.л. майонез высокой жирности. 2-3 ст.л. мука и панировочные сухари. смазать пергамент растительным маслом. намоченный в воде пергамент. в заранее разогретую духовку t 180°С 30-35 минут. растительное масло для жарки. лук 2 шт. соль, молотый перец по вкусу. лаваш. Ах, как вкусно!😋 зелень по вкусу.

среда, 8 ноября 2023 г.

Рыбу не жарю и не варю Готовлю по этому рецепту сразу с гарниром! Идея с...

Настолько вкусно, что готовлю каждую неделю! Идея вкусного ужина или обеда - рыба в духовке с овощным гарниром. Ингредиенты: Морской окунь – 900 гр. лук – 150 гр. морковь – 150 гр. сладкий перец – 300 гр. картофель – 600 гр. соль – 1,5 ч.л.(0,5 ч.л. для овощей + 1 ч.л. для рыбы) кориандр молотый – 1/3 ч.л. паприка сладкая молотая – 0,5 ч.л. смесь перцев – 1/3 ч.л. прованские травы – 0,5 ч.л. Соус для рыбы: масло подсолнечное – 5 ст.л. паприка сладкая молотая – 1 ч.л. приправа для рыбы – 0,5 ч.л. прованские травы – 0,5 ч.л.

понедельник, 6 ноября 2023 г.

Подсели на МИНТАЙ по этому рецепту! Спасибо за рецепт моей соседке! 20 м...

суббота, 4 ноября 2023 г.

Рецепт турецкой рыбы, который поразил всех! Как приготовить вкусную рыбу...

Рецепт приготовления и ингредиенты: 2 скумбрия. Отрежьте хвост и плавники. Выпотрошить рыбу и отрезать жабры. Вырезать как на видео. Проделайте то же самое с другой рыбой. Соль. Черный перец. Натрите специями рыбу внутри и снаружи. С обеих сторон. Соль. Черный перец. Смажьте противень растительным маслом. 20 грамм сливочного масла. В кусочки рыбы положить сливочное масло. Отрежьте несколько долек лимона. Положите лимон в рыбу. 1 лук. 1 морковь. 1-2 перца. 2 картошки. Нарежьте тонкими ломтиками. Соль. Черный перец. Оливковое масло. Выложите овощи в форму для запекания. Выпекать при 200°С 35-40 минут. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. 1 лук. Обжарить лук до золотистого цвета. 1 зеленый перец. 1 помидор. Обжарить 5-7 минут на среднем огне. сок ½ лимона. 2 столовые ложки соевого соуса. 1-2 чайные ложки меда (по желанию) 1 острый перец чили. Свежий базилик. Готовьте еще 1-2 минуты дольше. Все готово. Очень вкусно. Всем рекомендую приготовить. Приятного аппетита!

вторник, 31 октября 2023 г.

Вот как надо готовить ХЕК! Это один из Лучших и Вкусных рецептов пригото...

СПИСОК ИНГРИДИЕНТОВ⭐ Рыба хек - 900 г Рыба треска - 600 г Репчатый лук - 2 шт (500 г) Морковь - 1 шт крупная (250 г) Вода - 200 мл Томатная паста - 2 ст л Сахар - 1 ч л Черный перец - 0,5 ч л Паприка - 1 ч л Приправа для рыб - 0,5 ч л Лавровый лист - 1 шт Перец горошек - 7-10 шт Мука - 2 ст л (для панировки) Соль по вкусу Масло для жарки

Точно вкуснее лосося, научил еврейский повар! Я всегда буду так готовить...

Ингредиенты: рыба минтай 2 шт. молотый перец и соль по вкусу. овощная приправа. приправа для рыбы. растительное масло. оставить на 30 минут. растительное масло и сливочное масло. лук 3 шт. жарить лук на среднем огне до прозрачности, солить лук по вкусу, сначала жарки. пищевая сода1\3 ч.л. 🕦 Готовить рыбу 10-15 минут на медленном огне, не открывая крышку. крупный сырой картофель 4-5 шт. Залить картофель кипятком, доводить до кипения, и варить 5-10 минут на медленном огне. Через 10-15 минут переворачивать рыбу, добавить помидоры черри, чеснок и зелень по вкусу. яйца 4 шт. 🕦 15-20 минут на медленном огне. Картофель посолить по вкусу. паприка. сухой чеснок. растительное масло. панировочные сухари . пармезан по желанию. сухая зелень. 🔴 в заранее разогретую духовку t 200°С 10-15 минут. Ах, как вкусно!😋

понедельник, 23 октября 2023 г.

ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ ЗАКУСКУ НА СТОЛЕ! Скумбрия которая ВСЕХ УДИВЛЯЕТ - 5 РЕЦЕ...

Рулет из скумбрии вареный Скумбрия б/г 2 шт 700 г Желатин 8 г Морковь 50 г Яйцо С1 2 шт Оливки б/к 25 г Базилик Сушеный чеснок Перец белый молотый Соль На 100 г 152,8 кКал 23,5/6,2/0,6 Выход 690 г Рулет из скумбрии «Мраморный» запечённый Скумбрия б/г 2 шт 630 г Соевый соус натурального брожения 30 г Укроп 10 г Желатин 8 г Сушеный чеснок 1/2 ч л Молотый кориандр 1 ч л Паприка 1,5 ч л Перец белый молотый На 100 г 288,8 кКал 27,9/29,2/0,8 Выход 480 г Скумбрия в лаваше (на 2 порции) Скумбрия 1 шт 410 г Лаваш тонкий 130 г Помидор 125 г Листья салата 60 г Маринованный лук 70 г Перец белый молотый Базилик Паприка Соль Растительное масло 2 г Томат+вода 10 г На 100 г 195,1 кКал 14,1/9,4/13,7 Выход 615 г Маринованный лук Репчатый лук 120 г Соль Уксус 9% 15 г Холодная вода 250 мл Строганина из скумбрии (Мурманское сало) Скумбрия б/г 2 шт 550 г Соль 20 г Смесь дроблённых перцев Чеснок 4-6 зубчиков Укроп 5 г На 100 г 241,5 кКал 23,3/16,1/1,3 Выход 460 г Сочная Скумбрия в духовке Скумбрия с головой 2 шт 850 г Репчатый лук 50 г Помидоры 150 г Смесь дроблённых перцев Молотый кориандр Базилик Розмарин Соль Чеснок 1 зубчик На 100 г 199,2 кКал 18,4/13,4/1,2 Выход 831 г