Рецепт.
Для теста:
яйца – 3 шт.
сахар – 4 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
молоко – 200 мл.
мука – 130 г.
какао – 40 г.
кипяток – 200 мл.
рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.
У меня получилось 12 блинчиков, диаметром 22 см.
Для крема:
мягкое сл. масло – 200 г.
сахарная пудра – 200 г.
творог 5% - 540 г. (3 пачки по 180 г.)
Для наполнителя – ягоды красной и черной смородины 40 г. (предварительно размороженные)
Шоколадная помадка:
сахар – 1,5 ст.л.
какао – 1,5 ст.л.
молоко – 3 ст.л.
сл. масло – 20 г.
Для посыпки сверху – измельченный жареный арахис – 30 г.
Показаны сообщения с ярлыком рулет. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком рулет. Показать все сообщения
воскресенье, 3 декабря 2023 г.
четверг, 23 ноября 2023 г.
Праздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
№1 – РУЛЕТИКИ С КРАБОВОЙ НАЧИНКОЙ
• 250-300 г твердого сыра
• 200 г крабовых палочек
• 3 яйца
• 100 г сливочного (творожного) сыра
• 2 зубка чеснока
• 150-200 г домашнего майонеза
• Листья салата
• соль, белый перец
№2 – РУЛЕТИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
• 250-300 г твердого сыра
• 100-150 г мягкого адыгейского сыра
• 100 г сливочного (творожного) сыра
• зелень (укроп, петрушка, кинза)
• лук зеленый
• 1 сладкий красный перец
• 3 зубка чеснока
• майонез
• соль, перец
№3 – РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ
• 250-300 г твердого сыра
• 250-300 г ветчины
• 100 г сливочного (творожного) сыра
• майонез
• 2 свежих огурца
• 1-2 ст.л. хрена
• горсть маслин
• соль
понедельник, 20 ноября 2023 г.
Мягкий сдобный Маковый Рулет! Тает во рту! Просто и очень вкусно! Выпечк...
Ингредиенты:
Мука ~ 300 г
Яйцо 1 шт
Молоко 120 мл
Сахар 80 г
Сливочное масло 50 г
Дрожжи сухие 5 г
Ванильный сахар 8 г
Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст.л
НАЧИНКА:
Мак сухой пищевой 200 г
Сахар 120 г (по вкусу)
Сливочное масло 30 г
Белок 1 шт
ДЛЯ СМАЗКИ
Желток 1 шт
Молоко 1 ст.л
Сливочное масло 20 г
Выпекать при 180 ° ~ 35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
среда, 8 ноября 2023 г.
Как сделать РУЛЕТ с РИСУНКОМ? 🍁 Японский ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ
РЕЦЕПТ
Тесто для рисунка:
40 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
50 г яйца
50 г муки
Японский заварной бисквит (30х34 см)
50 г молока
55 г сливочного масла
75 г муки
90 г желтка
175 г белка
65 г сахарной пудры
щепотка соли
Кремчиз:
250 г сливочного сыра
120 г жирных сливок
60 г сахарной пудры
ваниль
50 г вареной сгущенки
2 банана
среда, 25 октября 2023 г.
Следует свернуть торт «Клубничный рулет» с
ингредиент
♥︎ Желе из нарезанной клубники
65 г воды + 13 г желатина в порошке
165 г горячей воды
60 г сахара
6г Кирхе (вишневый ликер)
Нарезанная клубника толщиной 3 мм по мере необходимости
♥︎ Противень для торта (25 x 25 см)
70 г яичных желтков
15 г сахара
85 г яичных белков + 43 г сахара
40 г муки для торта
20 г молока
11 г растопленного сливочного масла
♥︎ Крем
80 г сыра маскарпоне
10 г сахара
45 г сгущенного молока
230 г охлажденных густых сливок
2 г ванильной пасты
Подписаться на:
Сообщения (Atom)