Показаны сообщения с ярлыком магия соусов. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком магия соусов. Показать все сообщения

вторник, 30 января 2024 г.

Даже не думала, что лук надо так запасать на зиму. Попробовала и теперь ...


Ингредиенты:
• Зеленый лук - 200 г
• Зелень молодого чеснока - 50 г
• Петрушка - 50 г
• Соль - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Мед - 1 ч.л
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л

среда, 22 ноября 2023 г.

Хреновина




😋 Классическая хреновина

Ингредиенты:
Плотные спелые томаты - 2200 гр.
Очищенный корень хрена - 150 гр.
Чеснок - 150 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 3 ст.л.
Стерилизованные банки с крышками

Приготовление:
1. Корень хрена очистить овощечисткой и нарезать на небольшие кусочки. Очистить зубчики чеснока. 
2. Томаты, чеснок и хрен измельчить в мясорубке или блендере.
3. Регулируйте остроту хреновины, добавляя по вкусу томаты, чеснок или хрен.
4. Добавьте в острую массу соль по вкусу и сбалансируйте его сахаром. Все хорошо перемешайте.
5. Ароматную приправу разлейте по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками и уберите в холодильник. Хранится в холодильнике не более 6 месяцев.
6. Можно употреблять сразу же, однако хорошо, когда хренодер настоится немного.


 

вторник, 23 июля 2013 г.

Малиновый соус



Готовим малиновый соус. для этого 1 стакан малины заливаем 50 гр. воды и ставим на огонь, пусть покипит до 5 минут на медленном огне, далее протираем через сито, ставим опять на огонь и добавляем 1 ст. ложку сахара. Полложки муки разбавляем 2 ложками воды, перемешиваем и заливаем в малину, соус готов. Приятного аппетита и удачи Вам!

вторник, 28 мая 2013 г.

Заправка ( соус) для салатов



Заправка ( соус) для салатов клубнично - сметанная с горчицей.
клубнику очень хорошо промываем, обрезаем плодоножки, протираем через сито, берем протертой клубники 2 столовые ложки, добавляем 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку готовой горчицы, немного меленого душистого перца и все хорошо перемешиваем-- заправка готова