Ингредиенты:
• Молоко – 400 мл
• Шпинат – 100 гр
• Яйца – 3 шт
• Сахар -0,5 ст л
• Растительное масло – 3 ст л
• Соль – 1/3 ч л
• Мука – 200 гр
Начинка:
• Творожный сыр 200 г
• Малосольная красная рыба 200 г
Показаны сообщения с ярлыком закуски. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком закуски. Показать все сообщения
воскресенье, 3 декабря 2023 г.
ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИК «Сырные рулетики» - 4 вкусных рецепта!
✅1. Сырный рулет с красной рыбой
• сыр - 300 г.
• семга слабосоленая - 200г
• Зелень при желании
✅2. СЫРНЫЙ РУЛЕТ с крабовыми палочками
Основа
• твердый сыр – 300 гр
Для начинки:
• крабовые палочки – 8 шт
• яйца – 4
• плавленый сыр – 1 шт
• майонез – 3 ст л
✅3.Сырный рулет с ветчиной и оливками
Ингредиенты:
• 250-300 г твердого сыра
• 250-300 г ветчины
• 100 г сливочного (творожного) сыра
• 2 свежих огурца
• горсть маслин
✅4. СЫРНЫЙ РУЛЕТ с помидорами
Основа:
• яйца – 3 шт
• мука – 60 гр
• сметана – 50 г
• растительное масло – 1 ст л
• твердый сыр – 150 гр
Начинка
• помидор – 1 шт
•крем-сыр – 100 гр
• сметана – 100 гр
• плавленый сыр – 1 шт
• зелень
•чеснок – 1 зубчик
четверг, 30 ноября 2023 г.
Ни один праздник не обходится без этой закуски - из слоеного теста и мяс...
Ингредиенты:
слоеное тесто - 500 г
томатный соус - 40 г
яйцо - 1 шт
для начинки:
мясной фарш - 300 г
лук - 1 головка
соль - 10 г
черный перец - 7 г
яйцо - 1 шт
панировочные сухари - 40 г
моцарелла - 50 г
Форма размером 22 X 28 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/30 МИНУТ
среда, 29 ноября 2023 г.
7 лучших бюджетных намазок на хлеб. Быстро, вкусно и очень выгодно! Есть...
00:08 "ВКУС КРАСНОЙ ИКРЫ"
филе 1 слабосоленой сельди
2 маленькие или 1 крупная отварная морковь
1 плавленый сырок ( без заменителей)
1/2 небольшой луковицы
01:47 "СОЛЕНЫЙ МИКС"
филе 1 слабосоленой сельди
2 маленьких соленых огурчика
1/2 небольшой луковицы
1 ч.ложка майонеза с большой горкой
немного черного молотого перца по желанию
03:20 "ПОСТНЫЙ С ИКРОЙ СЕЛЕДКИ"
икра одной малосольной сельди ( можно заменить соленым огурцом)
2 небольших картофелины
1/2 маленькой луковицы
3 ст.ложки растительного масла
1/2 ч.ложки горчицы
немного черного молотого перца
04:30 "ПАШТЕТ С МОЛОКАМИ СЕЛЕДКИ"
молоки 1 слабосоленой сельди
2 вареных яйца
1/2 небольшой луковицы
50г сливочного масла
05:28 "С СЫРКОМ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ"
1 плавленый сырок
1 вареное яйцо
1 небольшой соленый огурчик
1 ч.ложка с большой горкой сметаны или майонеза
1/2 ч.ложки горчицы
06:31 "ПО-ЕВРЕЙСКИ"
1 плавленый сырок
1 отварное яйцо
1 зубчик чеснока
1/2 ч.ложки горчицы
майонез по желанию, если намазка покажется слишком густой
07:27 "ТВОРОЖНАЯ ОСТРАЯ"
100г творога
1 ч.ложка томатной пасты
1 ст.ложка майонеза
1 зубчик чеснока
10 г любой свежей зелени
четверг, 23 ноября 2023 г.
Ничего подобного вы еще никогда не видели! Самая лучшая закуска из свино...
Ингредиенты:
свиная рулька: 2 шт.
растворимый кофе: 50 г
вода: 3 л
красный лук: 300 г
чеснок: 80 г
соль: 15 г
черный перец горошком: 50 г
лавровый лист: 7 шт.
чеснок: 15 г
тостовый хлеб: 4 ломтика
оливковое масло: 15 мл
майонез: 50 г
горчица: 30 г
листья салата: 4 шт.
красный лук: 1 шт.
маринованные огурцы: 2 шт.
помидоры: 2 шт
Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 реце...
00:00 Маринованный сыр
250 г сыра (у меня брынза)
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. яблочного уксуса или сока лимона
1 ч. л. с горкой цельнозерновой горчицы
1 ч. л. паприки
1 ч. л. прованских трав
соль и перец
01:29 Корзиночки из лаваша
200 г лаваша
180-200 г замороженного шпината
100 г творога
100 г твердого сыра
хлопья перца чили
соль и перец
02:40 Рулетики из салями
200 г салями, нарезанной тонко
70-80 г сливочного сыра
0,5 б. вяленых помидоров
зеленый лук (перья)
перец
03:23 Фаршированные яйца
5 яиц
50 г ветчины, колбасы или мяса
1 маринованный огурец
1 ст. л. майонеза
зеленый лук
04:21 Венок из канапе
400 г помидоров черри
300 г моцареллы мини
250 г тонко нарезанной колбасы
100 г шпината или базилика
1 б. острых перцев
0,5 б. оливок
0,5 б. маслин
розмарин для декора
05:41 Буженина
1,5 кг свинины
3 апельсина (сок)
1 апельсин (цедра)
30 г соли
3 «пальчика» имбиря
1 головка чеснока
10:12 Маффины с сыром
160 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ч. л. паприки
180 г кефира
100 г растительного масла
1 яйцо
185 г сыра
12:42 Ленивые тарталетки с курицей и сыром
12 ломтиков тостового хлеба
400 г куриного филе
2 яйца
150 мл молока
3-4 стебля зеленого лука
Соль, перец
180-200 г сыра
16:35 Пастрома из курицы
2 куриных филе
1 л воды
50 г соли
10 г сахара
Обмазка:
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. меда
1 ч. л. сациви или молотого пажитника
0,5 ч. л. куркумы
18:28 Запеченный ошеек
1 кг свиного ошейка
1 л воды
50 г соли
10 г сахара
Обмазка:
1 ст. л. горчицы
1 ч. л. паприки
1 ч. л. лукового порошка
0,5 ч. л. сушеного чеснока
0,5 ч. л. кориандра
черный перец по вкусу
20:01 Нежный рулет из печени
500 г куриной печени*
500 г мяса с куриных бедер*
1 луковица
1 яйцо
30 г крахмала
20 г соли
перец по вкусу
*Можно играть с соотношением печени и мяса. В варианте 50/50 рулет получается очень нежным и резать его стоит не слишком тонко и аккуратно. При этом вкус печени насыщенный. Если взять больше мяса и меньше печени, текстура будет более плотной и вкус печени будет мягче. Ориентируйтесь на свой вкус!
23:20 Закусочный торт из печенья с рыбой
350-400 г несладкого печенья
200-250 г красной рыбы с/с
2-3 стебля зеленого лука
1 уп. крем-сыра (180 г)
3 ст. л. йогурта 10% или сметаны
4 яйца
соль, перец
1 лимон и укроп для декора
Праздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
№1 – РУЛЕТИКИ С КРАБОВОЙ НАЧИНКОЙ
• 250-300 г твердого сыра
• 200 г крабовых палочек
• 3 яйца
• 100 г сливочного (творожного) сыра
• 2 зубка чеснока
• 150-200 г домашнего майонеза
• Листья салата
• соль, белый перец
№2 – РУЛЕТИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
• 250-300 г твердого сыра
• 100-150 г мягкого адыгейского сыра
• 100 г сливочного (творожного) сыра
• зелень (укроп, петрушка, кинза)
• лук зеленый
• 1 сладкий красный перец
• 3 зубка чеснока
• майонез
• соль, перец
№3 – РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ
• 250-300 г твердого сыра
• 250-300 г ветчины
• 100 г сливочного (творожного) сыра
• майонез
• 2 свежих огурца
• 1-2 ст.л. хрена
• горсть маслин
• соль
Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!
КАНАПЕ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 15 ИДЕЙ
1 закуска.
Перепелиные яйца.
Чёрный хлеб.
Селёдка.
2 закуска.
Огурец.
Сёмга.
Хлеб для тостов.
Творожный сыр.
Помидорки черри.
3 закуска.
Сыр «моцарелла».
Помидорки черри.
4 закуска.
Перепелиные яйца.
Морковь.
Крабовые палочки.
Кукуруза.
5 закуска.
Лук репчатый.
Селёдка.
Чёрный хлеб.
Творожный сыр.
6 закуска.
Чёрный хлеб.
Маринованные огурцы.
Ветчина или карбонад.
Горчица.
Майонез.
7 закуска.
Белый мягкий хлеб.
Огурец.
Сёмга.
Творожный сыр.
8 закуска.
Чёрный хлеб.
Ветчина.
Творожный сыр.
Маринованные огурцы.
9 закуска.
Мёд.
Горчица.
Оливковое масло.
Белый хлеб.
Сыр.
Помидорки черри.
10 закуска.
Чёрный хлеб.
Колбаса сырокопченая.
Оливки чёрные и зелёные.
Творожный сыр.
11 закуска.
Сырокопченая колбаса.
Любой твёрдый сыр.
Маслины.
12 закуска.
Ветчина.
Любой твёрдый сыр.
Консервированные ананасы.
13 закуска.
Огурец.
Багет.
Маслины.
Творожный сыр.
Ветчина.
14 закуска.
Сыр «брынза».
Огурец.
Оливки.
Помидорки черри.
15 закуска.
Виноград двух видов.
Сыр, желательно твёрдый.
30 ЗАКУСОК на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 ! Этим ЗАКУСКАМ рады все ГОСТИ! Лучши...
✳️ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ"
Ингредиенты для основы:
- слоеное дрожжевое тесто
- яйцо для смазывания теста
Ингредиенты для салатной начинки:
- сервелат, ветчина или вареная колбаса
- полутвердый сыр
- корнишоны
- морковь по-корейски
- майонез
- маслины или оливки
Ингредиенты для селедочной намазки:
- филе селедки
- вареное яйцо
- оплавленный сыр
- сливочное масло
- икра
Ингредиенты для сладкой начинки:
- мягкий творог
- сгущенка
- фрукты или ягоды (я использовала виноград)
✳️ЗАКУСКА ИЗ КАРТОШКИ
Ингредиенты:
- картофель
- бекон
- полутвердый сыр
- сметана
- пара зубчиков чеснока
- зеленый лук
- растительное масло, соль, перец, специи
✳️ МИНИ-ПИЦЦЫ
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного дрожжевого теста
- 2-3 помидора
- 50-70гр сыра (пармезан или любимый полутвердый сыр)
- базилик (свежий или сушеный)
- яичный желток
✳️ РУЛЕТ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
Ингредиенты (на 1 рулет):
- Половина пшеничного ролла (около 100гр, размером примерно 30х40см)
- 150гр творожного сыра
- 6-9шт слайсов карбоната
- 20шт кружков салями
- 4-5 полосок бекона
- 4-5 корнишонов
- половина болгарского перца
- небольшой пучок свежей зелени
✳️ КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ
Ингредиенты (на 12шт):
- 4-5 кусочков багета или черного хлеба
- банка шпротов (возможно часть останется - зависит от того будете ли вы выкладывать рыбу целиком или делить пополам)
- 6 корнишонов
- 3-4 ст.л. майонеза
- сушеный или свежий чеснок по вкусу
✳️ КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты (на 12шт):
- 4 куска хлеба (лучше брать черный)
- 4-5 ст.л. творожного сыра
- 3-4 небольших помидора (лучше брать помидоры, которые чуть крупнее, чем черри, но не слишком большие)
- 12 креветок
- специи по вкусу - у меня был сушеный чеснок, копченая паприка и майоран
✳️ С АВОКАДО
Ингредиенты:
- 6 тарталеток
- 1 авокадо
- 1 вареное яйцо
- горсть оливок
- 1-2 ст.л. натурального йогурта или майонеза
- несколько полосок рыбы
- икра для украшения
- немного лимонного сока
✳️ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Ингредиенты:
- 6 ломтиков багета из черного хлеба
- 100гр творожного сыра
- ломтики рыбы
- 1 маленький огурец
- свежая зелень для украшения
✳️ С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
- 3 больших ломтика белого хлеба
- 3 помидора-черри
- полоски рыбы
- зелень для украшения
- 3 ст.л. плавленого сыра
✳️ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ
Ингредиенты (на 8шт):
- 8 крупных шампиньонов
- половина луковицы
- 100мл сливок
- 100гр сыра
https://youtu.be/InyoLWqbgpU?si=RedYQiM4nBF26oww
НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ: составляю праздничное меню. НОВЫЙ ГОД 2024
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Закуска №1
Сыр адыгейский – 100 г
Бекон – 70 г
Помидоры Черри – 10 шт
Розмарин – 10 веточек
2. Закуска №2
Хлеб тостовый – 4 куска
Ветчина – 80 г
Сыр плавленый – 50 г
Помидоры Черри – 6 шт
Огурцы маринованные – 1-2 шт
Горчица
Соус
3. Закуска №3
Помидоры коктейльные – 10 шт
Колбаса копченая – 20 кружочков
Оливки – 10 шт
Зелень
4. Закуска №4
Шпинат – 150 г
Яйцо – 1 шт
Молоко – 300 мл
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Мука – 150 г
Красная соленая рыба – 150 г
Вареное яйцо – 3 шт
Сметана – 60 г
Сыр-косичка – 8-11 шт
5. Закуска №5
Помидоры Черри – 10 шт
Моцарелла мини – 10 шт
Крекеры – 10 шт
Бальзамический крем соус
Микрозелень
Творожный сыр
6. Закуска №6
Чеснок печеный – 4 зубчика
Сыр – 150 г
Яйца вареные - 2 шт
Творожный сыр – 50 г
Соль – щепотка
Молотый перец
Жареный кунжут – 2 ст.л.
Красный сыр Песто – 50 г
Крекеры – 20 шт
7. Закуска №7
Зеленый горошек – 250 г
Грецкий орех – 50 г
Плавленый сыр – 3 треугольника
Крекер – 10-12 шт
Творожный сыр – для украшения
8. Закуска №8
Сыр Скаморца – 10 шариков
Сахар – 100 г
Кунжут – 2 ст.л.
четверг, 16 ноября 2023 г.
Отличная Закуска на Новогодний Стол! Новогодние Шары!
Предлагаю Очень Вкусную Закуску Новогодние Игрушки в Форме Шаров!
Ингредиенты:
Баночка шпрот
Яйца 2 шт
Картофель 1 шт средняя
Сыр 40 гр
Майонез
Кунжут черный и белый
Оливки
По желанию петрушка и зерна граната
Соль, перец
понедельник, 13 ноября 2023 г.
4 Шикарных Закуски на Праздничный Стол!
ЗАКУСКА №1 РОЗОЧКИ ИЗ БЕКОНА
Ингредиенты:
Мясная Нарезка
Хлеб Бородинский
Яйца шт
Огурчик маринованный
Сыр 20 гр ( любой, у меня адыгейский)
Чеснок 1 зубчик
Укроп
Майонез
ЗАКУСКА №2 ЯРКИЕ БУТЕРБРОДЫ
Ингредиенты:
Огурец 1 шт
Перец сладкий
Тарталетки или хлеб, нарезанный кружочками
Колбаска
Сыр
Яйцо 1 шт
Майонез
Зелень ( у меня руккола)
ЗАКУСКА №3 В РЮМКАХ
Ингредиенты:
Сыр любой 50 гр ( у меня адыгейский)
Маслины 8 шт
Оливки 8 штук
Для заправки:
Яблочный уксус 1 ч.л
Оливковое масло 2 ч.л
Чеснок1 зубчик
Прованские травы пол чайная ложка
Укроп 1 ч.л или по вкусу
ЗАКУСКА №4 С СЕЛЕДОЧКОЙ
Ингредиенты:
Сельдь 1 шт
Лук красный 1 шт ( достаточно половинки)
Сахар пол чайной ложки
Яблочный уксус 1 ч.л или сок лимона
Сливочный сыр 3 ч.л
Зернистая горчица пол столовой ложки
Оливковое масло 1 с.л
Укроп
Ягодки красные по желанию
Огурчики маринованные 2-3 шт
среда, 8 ноября 2023 г.
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2024 из 10 БЛЮД| Праздничное меню 2024 | Праздничный сто...
00:21 - закуска со свиным балыком и закуска с красной рыбой
01:09 - тарталетки с начинкой
02:06 - горячая закуска Фаршированные шампиньоны
03:00 - Очень вкусный новогодний салат
05:58 - Легкий новогодний салат из простых ингредиентов
07:16 - Салат - рулет Царский
10:16 - Нежный салат из кальмаров
11:31 - Основное блюдо или Горячее блюдо Куриные ножки в беконе
14:37 - Вкусные пирожные ВСЕГО из 3-х ИНГРЕДИЕНТОВ
ЗАКУСКА 1
Черный хлеб
Творожный сыр
огурец
свиной балык
отварное яйцо
лосось
ЗАКУСКА 2
тарталетки
200 гр творожного сыра
2-3 зубчика чеснока
укроп
красная икра для украшения
ЗАКУСКА 3
Куриное филе - 1
Сыр твердый - 200 гр
Портобелло (шампиньоны) - 5-6 шт очень крупных
САЛАТ 1
3 средних картофеля
1 луковица
2 средние моркови
3 соленых огурца
300 гр шпротов
5-6 яиц
соль
перец
майонез
САЛАТ 2
Пекинская капуста или листья салата
Отварное куриное филе
Консервированная кукуруза
Шарики сыра моцарелла (или просто сыр моцарелла)
Кунжут
Кедровые орехи (опционально!)
3 дольки мандарина
майонез
сухарики
САЛАТ 3
Красная рыба (форель или семга) — 200 Грамм
Морковь — 3 Шт
Картофель — 2 Шт
Яйцо — 3 Шт
Красная икра — 2 Ст. ложки
Зелень
Майонез
САЛАТ 4
Картофель - 2 шт
Сыр твердый - 100 гр
Отварной кальмар - 150 гр
Красный лук - половина головки
Крабовые палочки - 100 гр
Чеснок
Майонез
Красная икра для украшения
ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО:
10 куриных голеней или куриных ножек
20 тонких полосочек бекона(по 2 полосочки бекона на каждую ножку)
специи по вкусу (соль, перец, острая аджика, прованские травы, сухой чеснок)
2 зубчика обычного чеснока
майонез
зелень для украшения
ПИРОЖНЫЕ из 3-х ИНГРЕДИЕНТОВ
слоеное тесто - 400-500 гр
250 гр вареной сгущенки
150 гр сливочного масла
воскресенье, 5 ноября 2023 г.
4 Классных Закуски на Праздничный Стол!
пятница, 3 ноября 2023 г.
4 Шикарных Закуски на Праздничный Стол! Так Вкусно и Легко!
ЗАКУСКА №1 РОЗОЧКИ ИЗ КОЛБАСЫ
Ингредиенты:
Хлеб Бородинский
Колбаска нарезка тонкая
Огурец 1 шт
Сливочный или творожный сыр
ЗАКУСКА № РОЗОЧКИ ИЗ БЕКОНА
Ингредиенты:
Мясная нарезка
Ананасы консервированные
Сыр любой ( у меня адыгейский)
Чеснок 1 зубчик
Укроп
Майонез
Тарталетки
Салат
ЗАКУСКА №3 КАНАПЕ ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ
Мясная Нарезка любая
Сливочный или Творожный сыр
Салат, у меня фриллис
Сладкий перец
Помидорки черри
ЗАКУСКА №4 РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША СО ШПРОТАМИ
Ингредиенты:
Лаваш
Шпроты 1 банка
Огурчики маринованные 2-3 шт
Лук красный маринованный 1 шт
Сливочный или творожный сыр
Укроп
Для украшения: помидорки черри, оливки, маслины, красная икра или икорная закуска.
воскресенье, 29 октября 2023 г.
Слоеное тесто ЯЗЫКИ 1000 вкусов ОЧЕНЬ ЛЕГКО и ОЧЕНЬ БЫСТРО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 рулета из слоеного теста
Перемешанные овощи:
Помидоры черри, лук репчатый, шампиньоны, кабачки, картофель
Caciocavallo (волокнистый проволоне)
Базилик, петрушка, орегано, розмарин, мята
Оливковое масло экстра вирджин и соль
Подписаться на:
Сообщения (Atom)