Ингредиенты
для теста:
яйца 3 шт
сметана 200 г
мука 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
соль 0,5 ч.л ( + в начинку по вкусу)
для начинки:
фарш мясной 500 г
лук 1 - 2 шт
специи по вкусу (у меня смесь перцев и хмели-сунели)
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 150 г
кунжут для посыпки
Приготовление:
1. В миске взбиваем яйца, добавляем сметану, снова все взбиваем. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель, замешиваем тесто.
2. Фарш выкладываем на сковороду с маслом, обжариваем несколько минут, добавляем специи, соль, мелко нарезанный лук, обжариваем все вместе около 10 минут.
3. В форму, смазанную маслом, выливаем половину теста, сверху распределяем фарш, измельченную зелень петрушки и тертый сыр. Затем выливаем оставшуюся часть теста, разравниваем, посыпаем семенами кунжута.
Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 - 35 мин (до готовности).
Пирог готов! Приятного аппетита!
Показаны сообщения с ярлыком пироги. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком пироги. Показать все сообщения
пятница, 8 декабря 2023 г.
воскресенье, 26 ноября 2023 г.
ШИКАРНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ меню из 10 блюд ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ
МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ИЗ 10 БЛЮД
1 МЯСО под шубкой
Свинина или говядина у меня корейка 700г
Огурцы квашеные или маринованные 3 шт
Лук 1шт большой
Майонез 2ст л
Зелень
Сыр 100г
Соль 1ч л
яйца 3шт
Молоко 50мл
Мука сколько возьмет
Чеснок сухой 1ч л
Специи по вкусу
Масло для жарки
2 Салат
Капуста пекинская или листья салата
Огурцы 3 шт
Яйца 3-4 шт
Печень трески 1 банка
Перец черный по вкусу
Майонез
3 Салат с крабовыми палочками
Яйца 3-4 шт
Плавленный сырок 100г
Крабовые палочки 200г
Морковь по корейский 150г
Майонез 2 ст л
4 Салат с куриной печенью
Лук 1 шт
Соль 0,5 ч л
Сахар 0,5 чл
Печень куриная 400г
2 - 3 шт. соленых/маринованных огурца
Майонез для заправки салата
Морковки по-корейски 100Г
Зелень по вкусу
5 Канапе
Черри 100г
Салями 70г
Моцарелла 100г
Оливки 70г
Шпажки
6🎄 Рулетики с сыром
Яйца -4 шт.
Соль – 1/3ч.л.,
Сметана или йогурт-1ст.л.
Крахмал -1ст.л.
Куркума -1/3ч.л.
Для начинки:
Сыр -200гр.
Чеснок -2-3 зуб.
Майонез – по вкусу
перец сладкий 0,5 шт
Зелень – по вкусу
7 Канапе с селедкой
Хлеб черный
яйца 3 шт
зелень 30г
майонез 1 ст л
селедка 100г
8 Запеченный картофель
картофель 700г
соль 0,5 ч л
специи для картофеля 1 ч л
чеснок 2-3 зуб
лавровый лист 2 шт
масло растительное 4 ст л
горчица в зернах 2 ч л
9 Пирог
Мука – 400-450 г
Молоко – 300 мл
Дрожжи сухие – 5 г (1 ч л)
Соль – ¼ ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 ст л
Для начинки:
Картофель – 300 г
Сыр – 150г
Творог -200г
Масло сливочное – 20 г в начинку
соль по вкусу
10 Торт
Яйца 🥚 4 шт
Сахар 120 г
Ванильный сахар 1 ч л
мак 1 ст л
Соль щепотка
Мука 120 г
Разрыхлитель 1 ч л
Выпекать 30 мин при 180 гр
Крем
Сливки жирные 300 гр
Маскарпоне 300 гр
Сахарная пудра 100г
украшаю малиной , розмарином и инжиром
МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ИЗ 10 БЛЮД
Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко.
суббота, 25 ноября 2023 г.
Сладкая ПОДБОРКА: Торты, Печенье, Пироги, Кексы, Булочки и Десерты на Но...
00:00 Быстрый творожный штоллен (без дрожжей)
300 г сухофруктов
100 г коньяка/бренди/т. рома
250 г творога
200 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
1 лимон
500 г муки
100 г орехов
1 уп. (18 г) разрыхлителя
щепотка соли
50 г сливочного масла
сахарная пудра
среда, 22 ноября 2023 г.
😱 в мандариновое время ПИРОГ
// материалы //
*400 г мандарина
*2 яйца
*100 мл молока
* 100 г сахара
* 10 г дрожжей
* 400-450 г муки
* немного масла
среда, 8 ноября 2023 г.
За 5 Минут! Этот Яблочный пирог меня покорил! 🍏🍎 Вертута с яблоками. Про...
1️⃣ Рецепт 🍎🍏
******************
Для теста:
Яйца 3 шт
Сахар 200 г
Сметана 150 г
Растительное масло 80 мл
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Мука 250 г (2 стакана)
Яблоки 4-5 шт
2️⃣ Рецепт 🍎🍏
******************
Для теста:
6-7 Яблок
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
150 г сливочного масла
3️⃣ Рецепт 🍎🍏
******************
Для теста:
Для теста:
400 г творога
4 ст.л. сметаны
50 г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Ванильный сахар 1 ч.л.
Для начинки:
700 г яблок
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
4️⃣ Рецепт 🍎🍏
******************
Для теста:
3-6 яблок
3 яйца
180 мл молока
150 г сахара
80 г сливочного масла
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 чайной ложки корицы
4 рецепта Яблочных пирогов на скорую руку! Готовьте вкусные домашние яблочные пироги к чаю!
пятница, 3 ноября 2023 г.
Все Смешали,залили-- Готово! Мясной ПИРОГ на сковороде
Продукты:
яйца 2 шт.
мука 4-6 ст.л.
сметана 5 ст.л.
соль
разрыхлитель 0,5 ч.л.
начинка -
куриное филе 150-200 г
морковь,лук
сыр 50 г
соль,специи по вкусу
растительное масло для обжаривания
диаметр сковороды 24 см
вторник, 31 октября 2023 г.
Не Пирог, А золото! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПР...
Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Сахар 180 гр
Соль щепотка
Сметана 3 ст.л
Мука 600 гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Растопленное сливочное масло 180 гр
Творог 700 гр
Яйца 3 шт
Соль щепотка
Сметана 150 гр
Сахар 300 гр
Выпекаем 35 минут при 180 градусах
понедельник, 30 октября 2023 г.
За 5 минут МЯСНОЙ ПИРОГ на сковороде + Время на выпечку! Очень Вкусный П...
Начинка:
450 г любого фарша
1 луковица
3-4 ст.л раф. раст. масло (30-40 г)
Соль по вкусу (~ 1/3 или 1/2 ч.л без горки)
Специи по вкусу (1 ч.л сладкой паприки +1 ч.л специй для мяса)
Тесто:
3 яйца С1
Соль - 1/3 ч.л
Кефир ( у меня 2,5 %) - 200 мл
Мука - 150 г (1 стакан V- 250 мл с небольшой горкой)
Разрыхлитель - 10 г (1 ст.л)
Посыпка сверху:
Моцарелла или твердый сыр - 100 г
Зелень петрушки
Выпекаем в сковороде под закрытой крышкой на самом маленьком нагреве 20 минут, затем допекаем 3-5 минут на среднем нагреве под закрытой крышкой.
Пуховые БУЛОЧКИ С МАКОМ, Много Маковой Начинки!
Пуховые Булочки с Маком ( 18 шт )
Сдобное тесто:
440 - 450 гр. муки
100 мл. молоко + вода
1 ч.л. соли
75 гр. сахара
27 гр. прессованных дрожжей или 9 гр. сухих
3 яйца
45 гр. сливочного масла, мягкого
Маковая начинка:
300 гр. мака
150 гр. сахара
25 гр. сливочного масла
1 ст.л. мёда
80 гр. изюма
8 гр. ванильного сахара
+ 1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания
Выпекать булочки нужно при 200 °С - 17...19 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
ВЫ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Как Я Готовлю Знаменитый САХАРНЫЙ ПИРОГ! Мягкий,...
Ингредиенты
тесто: молоко 200 мл
сахар 2 ст.л
дрожжи сухие 2 ч.л или 25 г свежих
яйцо 2 шт
масло сливочное 120 г
ванилин 1/2 пакетика
соль 1/2 ч.л
мука 470 г (+ -)
для сахарной посыпки: сахар 120 г
масло сливочное 50 г
ванилин 1/2 пакетика по желанию
+ сливки 20% 125 - 150 мл
форма у меня 24 см (можно 26 см) меньше нельзя, пирог очень пышный
Выпекаем при 180°С 25 - 30 минут, потом ещё 5 - 10 минут
среда, 25 октября 2023 г.
Яблочный пирог, который тает во рту! Все ищут этот рецепт! просто и вкусно
ингредиенты
3 яблока (700 г)
3 больших яйца
180мл молока
150 г сахара
щепотка соли
300 часов муки
80 г растопленного сливочного масла
10 г разрыхлителя
1/2 чайной ложки корицы
экстракт ванили
лимонная цедра
сок лимона
БЕЗ ДУХОВКИ!! Самый вкусный яблочный пирог 🍎, который я когда-либо пробо...
ИНГРЕДИЕНТЫ 🔻: (форма 20-22 см)
• 250 г печенья «Лотос»
• 100 г сливочного масла
• 40 г молока
Для крема:
• 400 мл молока
• 1 яичный желток
• 8 г ванильного сахара или ванилина
• 40 г сахара
• 4 столовые ложки кукурузного крахмала (50 г)
• 200 мл уже подслащенных взбитых сливок
• 2 яблока
• масло
• 2 столовые ложки сахара
Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)