Начинка :
Капуста 650- 700 гр
Морковь 1 средняя
Лук 1 ср шт
Сахар 1 ч л
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец
Сл масло 20 гр
Опара :
Молоко тёплое 100мл
Сахар 1 ст л
Дрожжи сухие 8 гр или 24 гр живых
Мука 2 ст ложки (из общего количества)
Тесто :
Кефир 300 мл
Яйцо 1 шт +1 белок
Раст масло 100 мл
Соль 10 гр
Мука 650 - 700 гр
Смазка для пирожков :
1 желток
2 чл кипячёной холодной воды
Показаны сообщения с ярлыком пирожки. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком пирожки. Показать все сообщения
суббота, 9 декабря 2023 г.
понедельник, 30 октября 2023 г.
Пуховые БУЛОЧКИ С МАКОМ, Много Маковой Начинки!
Пуховые Булочки с Маком ( 18 шт )
Сдобное тесто:
440 - 450 гр. муки
100 мл. молоко + вода
1 ч.л. соли
75 гр. сахара
27 гр. прессованных дрожжей или 9 гр. сухих
3 яйца
45 гр. сливочного масла, мягкого
Маковая начинка:
300 гр. мака
150 гр. сахара
25 гр. сливочного масла
1 ст.л. мёда
80 гр. изюма
8 гр. ванильного сахара
+ 1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания
Выпекать булочки нужно при 200 °С - 17...19 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
четверг, 28 января 2016 г.
Пирожки розочки или ватрушки с творогом
Сегодня приготовим пирожки розочки или ватрушки с творогом.
Для теста:
мука - 700 гр
сахар - 150 гр
масло сливочное или маргарин - 150 гр
молоко - 200 гр
яйцо - 3 шт
дрожжи - 50 гр
соль, ванилин - по вкусу
четверг, 8 октября 2015 г.
суббота, 1 ноября 2014 г.
среда, 20 августа 2014 г.
пятница, 11 июля 2014 г.
понедельник, 5 мая 2014 г.
четверг, 1 мая 2014 г.
понедельник, 28 апреля 2014 г.
четверг, 27 февраля 2014 г.
вторник, 28 января 2014 г.
четверг, 23 января 2014 г.
воскресенье, 12 января 2014 г.
понедельник, 6 января 2014 г.
воскресенье, 15 декабря 2013 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)