Показаны сообщения с ярлыком торты. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком торты. Показать все сообщения

вторник, 23 января 2024 г.

Хитрость, которая облегчила мне жизнь! Торт Наполеон за несколько минут


Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
сахар: 20 г
сахар: 70 г
вода: 50 мл
слоеное тесто: 300 г
сахар: 20 г

Крем:
вода: 40 мл
сливки для взбивания: 400 мл
сахарная пудра: 200 г
йогурт: 300 г
замороженные ягоды: 500 г
крахмал: 20 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 15 МИН.
вода: 40 мл

понедельник, 18 декабря 2023 г.

Торт Ферреро Роше тает во рту! Просто и очень вкусно!


Торт Ферреро Роше тает во рту! Просто и очень вкусно! Бисквит:(диаметр формы 20 см) Яйца - 3 шт Соль - щепотка Сахар - 80 грамм Мука - 80 грамм Разрыхлитель - 1 ч.л. Какао - 20 грамм Растительное масло - 30 грамм Молоко - 50 грамм Крем: Сливочный сыр - 400 грамм Сливки для взбивания 33% - 200 грамм Нутелла - 200 грамм Фундук - 100 грамм Глазурь: Шоколад - 100 грамм Сливки - 80 грамм Фундук - 40 грамм

среда, 6 декабря 2023 г.

Лучший рождественский торт 🎄, который я когда-либо ела! Вы будете пораже...


ИНГРЕДИЕНТЫ 🔻 (форма 20 см) • 2 средних яйца • щепотка соли • 60 г сахара (3 столовые ложки) • 50 г муки 00 (2 ложки + 1/2 ложки) • 10 г горького какао (1 чайная ложка) • 160 мл кофе • 2 чайные ложки сахара Шоколадный мусс: • 4 яйца • 200 г темного шоколада • 100 г сливочного масла • 20 мл кофе (2 столовые ложки) • 40 г сахара (2 столовые ложки) Шоколадный ганаш: • 60 г темного шоколада • 40 мл молока

воскресенье, 3 декабря 2023 г.

Нашла Идею в Интернете, Рецепт Придумала Сама! Торт рулет без духовки!


Рецепт. Для теста: яйца – 3 шт. сахар – 4 ст.л. соль – 1/4 ч.л. молоко – 200 мл. мука – 130 г. какао – 40 г. кипяток – 200 мл. рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л. У меня получилось 12 блинчиков, диаметром 22 см. Для крема: мягкое сл. масло – 200 г. сахарная пудра – 200 г. творог 5% - 540 г. (3 пачки по 180 г.) Для наполнителя – ягоды красной и черной смородины 40 г. (предварительно размороженные) Шоколадная помадка: сахар – 1,5 ст.л. какао – 1,5 ст.л. молоко – 3 ст.л. сл. масло – 20 г. Для посыпки сверху – измельченный жареный арахис – 30 г.

Хіт моїх новорічних замовлень! До сміху просто! Торт в стакані! МЕДІВНИК...


Рецепт медівника та крему розрахований на 5 трайфлів (стаканчиків ємністю 200 мл.) МЕДОВИЙ БІСКВІТ 60 г цукру 80 г меду 2 курячих яйця 100 г борошна 2 г соди за бажання спеції: кардамон, мускат,кориця. Випікаємо при температурі 200 * С КРЕМ 150 мл вершків 33% жирністю 30-40 г цукрової пудри 280 мл йогурту (смак ананас)

пятница, 1 декабря 2023 г.

🎄Тончайший шоколадный торт со вкусом мороженого! Без сливок и желатина! ...


Включите субтитры на вашем языке! Ингредиенты для шоколадного торта (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24-26 см: 300 г муки 80 г какао 6 г пищевой соды (baking soda) 4 яйца среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 340 г сахара 120 г растительного масла (без запаха) 240 мл молока (комнатной температуры) 200 мл кипятка 1 ст.л. уксуса (5-9%) Шоколадный бисквит выпекайте около 45-50 минут при температуре 150 градусов Цельсия на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяйте деревянной палочкой, чтобы он оставался сухим и чистым Ингредиенты для крема : доведите до кипения 750 мл молока 200 г сахара 16 г ванильного сахара 80 г кукурузного крахмала 250 мл холодного молока 4 яйца (размером М) 360 г мягкого сливочного масла 200 г изюма 50 мл рома 20 г какао

воскресенье, 26 ноября 2023 г.

ШИКАРНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ меню из 10 блюд ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ


МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ИЗ 10 БЛЮД 1 МЯСО под шубкой Свинина или говядина у меня корейка 700г Огурцы квашеные или маринованные 3 шт Лук 1шт большой Майонез 2ст л Зелень Сыр 100г Соль 1ч л яйца 3шт Молоко 50мл Мука сколько возьмет Чеснок сухой 1ч л Специи по вкусу Масло для жарки 2 Салат Капуста пекинская или листья салата Огурцы 3 шт Яйца 3-4 шт Печень трески 1 банка Перец черный по вкусу Майонез 3 Салат с крабовыми палочками Яйца 3-4 шт Плавленный сырок 100г Крабовые палочки 200г Морковь по корейский 150г Майонез 2 ст л 4 Салат с куриной печенью Лук 1 шт Соль 0,5 ч л Сахар 0,5 чл Печень куриная 400г 2 - 3 шт. соленых/маринованных огурца Майонез для заправки салата Морковки по-корейски 100Г Зелень по вкусу 5 Канапе Черри 100г Салями 70г Моцарелла 100г Оливки 70г Шпажки 6🎄 Рулетики с сыром Яйца -4 шт. Соль – 1/3ч.л., Сметана или йогурт-1ст.л. Крахмал -1ст.л. Куркума -1/3ч.л. Для начинки: Сыр -200гр. Чеснок -2-3 зуб. Майонез – по вкусу перец сладкий 0,5 шт Зелень – по вкусу 7 Канапе с селедкой Хлеб черный яйца 3 шт зелень 30г майонез 1 ст л селедка 100г 8 Запеченный картофель картофель 700г соль 0,5 ч л специи для картофеля 1 ч л чеснок 2-3 зуб лавровый лист 2 шт масло растительное 4 ст л горчица в зернах 2 ч л 9 Пирог Мука – 400-450 г Молоко – 300 мл Дрожжи сухие – 5 г (1 ч л) Соль – ¼ ч. л. Сахар – 1 ч. л. Масло растительное – 2 ст л Для начинки: Картофель – 300 г Сыр – 150г Творог -200г Масло сливочное – 20 г в начинку соль по вкусу 10 Торт Яйца 🥚 4 шт Сахар 120 г Ванильный сахар 1 ч л мак 1 ст л Соль щепотка Мука 120 г Разрыхлитель 1 ч л Выпекать 30 мин при 180 гр Крем Сливки жирные 300 гр Маскарпоне 300 гр Сахарная пудра 100г украшаю малиной , розмарином и инжиром МЕНЮ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ИЗ 10 БЛЮД Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко.

суббота, 25 ноября 2023 г.

Сладкая ПОДБОРКА: Торты, Печенье, Пироги, Кексы, Булочки и Десерты на Но...



00:00 Быстрый творожный штоллен (без дрожжей) 300 г сухофруктов 100 г коньяка/бренди/т. рома 250 г творога 200 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца 1 лимон 500 г муки 100 г орехов 1 уп. (18 г) разрыхлителя щепотка соли 50 г сливочного масла сахарная пудра

понедельник, 20 ноября 2023 г.

Я влюбилась в этот рецепт! Шикарный Торт “Чернослив в шоколаде”!


ИНГРЕДИЕНТЫ: Торт “Чернослив шоколаде” (диаметр формы 21 см): Бисквит: яйца - 5 шт. мука - 200 г сахар - 250 г (200 г+50г) масло растительное - 120 г вода - 100 мл какао - 30 г разрыхлитель - 4 г сода - 1/2 ч. л. соль - 1/2 ч. л. Крем: творог - 500 г сгущенка - 1 банка (380 г) чернослив - 200 г масло сливочное - 200 г орехи грецкие - 120 г Сироп для пропитки: сахар - 1/2 стакана вода - 1/2 стакана

воскресенье, 19 ноября 2023 г.

🎄🎂 Как испечь самый вкусный рождественский торт для всей семьи 🔝 Топ-3 л...


- 1 рецепт ----------------------- Для теста 6 яиц Щепотка соли 90 г (6 столовых ложек) сахара 80 г (1/2 стакана) муки 100 г молотого фундука 1 чайная ложка разрыхлителя Форма для выпечки 24х24см. Выпекать при температуре 180℃ (356℉) 30 минут. Для крема: 4 яйца Щепотка соли 100 г (1/2 стакана) сахара 120 г (1 стакан) кукурузного крахмала 1 л (4 стакана) молока 200 г (0,9 ч. л.) сливочного масла 200 г шоколада 15 г (1 столовая ложка) какао-порошка 100 г фундука (поджаренного и измельченного) 8 г (1 чайная ложка) ванильного сахара 400 мл (2 стакана) сливок (33% жирности) 50 г (1/4 стакана) сахара 300 г (1,3 стакана) сливочного сыра 100 г белого шоколада Даем постоять в холодильнике 4 часа -------------------- 2 Рецепт ----------------------- Для теста: 4 яйца Щепотка соли 8 г (1 чайная ложка) ванильного сахара 100 г (1/2 стакана) сахара 120 г (3/4 стакана) муки 16 г (2 чайные ложки) разрыхлителя 30 г (2 столовые ложки) какао-порошка 20 г (1,5 столовые ложки) растительного масла 20 г (1,5 столовые ложки) кипятка Форма для выпечки 20см. Выпекать при температуре 180℃ (356℉) 35 минут. Для крема: 500 г грецких орехов 150 г чернослива 50 г шоколада 200 г (1 стакан) сливок 33% жирности Щепотка соли 50 г (1/4 стакана) сахара 300 г (1,3 стакана) сливочного сыра 250 г консервированной вишни Для замачивания 50 г (1/5 стакана) вишневого сока Даем постоять в холодильнике 4 часа 150 г шоколада 75 г (3 столовые ложки) сливочного масла 150 г грецких орехов -------------------- 3 Рецепт ----------------------- Для теста: 4 яйца Щепотка соли 5 г (1 чайная ложка) ванильного сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 140 г (3/4 стакана) сахара 140 г (0,9 стакана) муки 25 г (1,5 столовые ложки) какао-порошка Форма для выпечки 24см. Выпекать в разогретой до 180℃ (356℉) духовке около 30 минут. Карамельный крем: 100 г (1/2 стакана) сахара 100 мл (1/2 стакана) горячих сливок (33% жирности) 20 г (1 столовая ложка) сливочного масла 250 г (1,1 стакана) маскарпоне Крем: 250 г (1,1 стакана) маскарпоне 5 г (1 чайная ложка) ванильного сахара 200 г (0,6 стакана) сгущенного молока 11 божьих коровок 100 мл (2/5 стакана) молока 300мл (1,5 стакана) сливок 33% жирности 50 г (1/4 стакана) сахара Приятного аппетита!

понедельник, 13 ноября 2023 г.

ЛЕГЕНДАРНЫЙ Бакинский торт АПШЕРОН! Быстрый вариант без муки и глютена! ...


ИНГРЕДИЕНТЫ для ванильного крема: доведите до кипения 400 мл молока жирностью 3,5% 180 гр сахара 70 гр кукурузного крахмала 16 гр ванильного сахара 200 мл холодного молока 3,5% жирности 10 Яичных желтков 250 гр размягченного сливочного масла, несколько капель ромового ароматизатора 1 столовая ложка какао ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (противень 42х32 см) 10 яичных белков щепотка соли 16 гр ванильного сахара 250 гр сахарной пудры 40 гр кукурузного крахмала 220 гр молотого фундука выпекаю при температуре 160 градусов по Цельсию (320°F) с конвекцией на среднем уровне около 20-25 минут ИЛИ выпекайте при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) без конвекции) на среднем уровне около 40-45 минут

среда, 8 ноября 2023 г.

Знаменитый торт, собравший миллионы просмотров на Youtube


Ингредиенты: вафли: 400 г печенье : 250 г растопленное сливочное масло : 100 г маскарпоне : 500 г сахарная пудра: 100 г сливки : 400 мл Кока-Кола: 300 мл крахмал: 30 г клубника: 300 г молочный шоколад: 200 г растительное масло: 50 мл

четверг, 28 января 2016 г.

Бисквит





Сегодня приготовим бисквит.
Нам понадобится:
яйцо - 4 шт
сахар - 150 гр
мука - 160 гр
сметана -100 гр
разрыхлитель - 1 пачка ( 18 гр)
 Рецепт простого бисквита   https://youtu.be/FsrqrpdZb2A

воскресенье, 28 декабря 2014 г.

Торт ЁЛОЧКИ





Сегодня приготовим торт ЁЛОЧКИ, этот торт очень хорошо подходит к Новогоднему столу, Готовьте с удовольствием, радуйте своих близких.

суббота, 1 ноября 2014 г.

Классический заварной крем





Сегодня приготовим классический заварной крем.
Сегодня приготовим классический заварной крем, который применяется для тортов и ,в частности НАПОЛЕОНА, нам понадобится: молоко 500 гр, сахар 200 гр, ванилин 1/2 пачки, ( или ванильный сахар 1 пачка), мука 50 гр, 4 яичных желтка. яичные желтки растираем с сахаром, добавляем ваниль,и муку и доводим до однородной массы. Молоко доводим до кипения, заливаем нашу смесь и ставим на огонь, постоянно мешая до загустения. Заварной классический крем готов!  Но если Вы хотите более жирный крем добавьте сливочное масло 200- 300 гр и хорошо взбейте миксером. Приятного аппетита и удачи Вам!

Торт НАПОЛЕОН





Сегодня приготовим торт НАПОЛЕОН. Нам понадобится: масло сливочное или маргарин 80 гр, сахар 70 гр, яйцо 2 шт, молоко 150 гр, 1/2 ч.л. разрыхлителя, мука 450 гр. Замешиваем тесто, делим на несколько частей, раскатываем, выпекаем в духовке при 180-200 градусов 2-3 минуты, смазываем коржи классическим заварным кремом и посыпаем раздавленными обрезками от коржей. Приятного аппетита и удачи вам!
Классический заварной крем http://youtu.be/XfbCnXVzixM