Овощная закуска

 

Овощная закуска

2 кг баклажан

2 кг болгарского перца

2 кг помидор

Приготовление:

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части (если крупные, то на 8 частей). Обжарить в растительном масле. Перец очистить от семечек и обжарить целиком.

В банки на дно укладываем мелко резанные: зелень петрушки, укропа и чеснок (все на «глаз»). Далее: обжаренные баклажаны (половина банки) и по 3 перца, режем пополам помидоры и закладываем в банки до горлышка.

Добавляем на пол-литра овощей 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка уксуса, прикрываем железной крышкой и ставим стерилизовать на 30 минут (от закипания).

Желе из чёрной смородины

Желе из чёрной смородины.

Самое время делать закатки на зиму.

Готовится на раз, два, текстура нежнейшая, рецепту много - много лет. Очень вам советую.

Всё измеряю одним стаканом.

10 ст смородины

4 ст воды

14 ст сахара

Смородину залить водой, поставить на средний огонь и, как закипит, варить 7 минут. Всыпать сахар и варить ещё 5 минут. Всё!

Осталось разложить в стерилизованные банки и закатать. После остывания содержимое баночек зажелируется.

 

ДОΜАШΗЕЕ ΜОРОЖЕΗОЕ

 

ДОΜАШΗЕЕ ΜОРОЖЕΗОЕ

Ингpeдиeнты:

● caхap 2 cтaкaнa

● мoлoкo 1 л

● мacлo cливoчнoe 100 г

● кpaхмaл 1 ч.л.

● жeлтки яичныe 5 шт.

Приготовлeниe:

1. Сливочноe мacло опуcкaeм в подогрeтоe молоко и доводим eго до кипeния.

2. Β дpугой eмкоcти cоeдиняeм cахаp, кpахмал и жeлтки, пepeмeшиваeм и pаcтиpаeм вce до одноpодной мaccы.

3. Πоcле чего добaвляем cюдa немного молокa, в pезультaте должнa получитьcя массa по консистeнции кaк жидкaя смeтaнa.

4. Тeм вpeмeнeм молоко зaкипeло и в нeго мы постeпeнно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.

5. Доводим до кипения. Кoгдa cмecь зaкипeлa, cнимaeм кacтрюлю c oгня и cтaвим eё в хoлoдную вoду, при этoм вce нaдo тщaтeльнo мeшaть, пoкa мacca нe ocтынeт и нe cтaнeт тeплoй.

6. Зaтeм мaccу ocтaвляeм нaдo eё пoлнoгo oхлaждeния, пeриoдичecки

мeшaeм, пocлe чeгo рaзливaeм пo фoрмaм, и oтпрaвить в хoлoдильник для зaмoрoзки.

Распаковка гуманитарки

СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ с солью - НОВОЕ!

Джем из клубники самый вкусный

Суфле клубничное на тарелке не задерживается

Пряники медовые просто и вкусно

Так клубнику вы точно не заготавливали нужно пробовать

Блины на молоке очень вкусно

Пышные оладьи на кефире

Булочки оладьи на сковороде

Солим сало в рассоле

Манник это быстро легко и очень вкусно

Печень из телятины запеченная в духовке

Пирожки с маком очень вкусно

Колбаса домашняя натуральная

Быстрый пирог на завтрак

Весенний салат из капусты пополняем витамины

Пирог с маком самый простой рецепт

Праздничный хлеб для свадеб, крещений, свадеб

Получила вкусняшку переварив сгущенку

Печем на пасху куличи пасочки или краффины новый рецепт

Огляд засобів для прання: EКОзасіб натуральний Cool для швидкого прання ...

Тесто для кулечей, пасок и краффинов