Ждём Гостей ☆ПРАЗДНИЧНО УКРАШАЕМ стол☆ 8 Видов ЗАКУСОК ФРУКТОВАЯ и ОВОЩ...

7 ШИКАРНЫХ ЗАКУСОК С КРАСНОЙ РЫБОЙ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2022!

30 ЗАКУСОК на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 ! Этим ЗАКУСКАМ рады все ГОСТИ! Лучши...

✳️ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ"

Ингредиенты для основы:

- слоеное дрожжевое тесто

- яйцо для смазывания теста

Ингредиенты для салатной начинки:

- сервелат, ветчина или вареная колбаса

- полутвердый сыр

- корнишоны

- морковь по-корейски

- майонез 

- маслины или оливки

Ингредиенты для селедочной намазки:

- филе селедки

- вареное яйцо

- оплавленный сыр

- сливочное масло

- икра

Ингредиенты для сладкой начинки:

- мягкий творог

- сгущенка

- фрукты или ягоды (я использовала виноград)

 ✳️ЗАКУСКА ИЗ КАРТОШКИ

Ингредиенты:

- картофель

- бекон

- полутвердый сыр

- сметана 

- пара зубчиков чеснока

- зеленый лук

- растительное масло, соль, перец, специи

  ✳️ МИНИ-ПИЦЦЫ

Ингредиенты:

- 2 листа слоеного дрожжевого теста

- 2-3 помидора

- 50-70гр сыра (пармезан или любимый полутвердый сыр)

- базилик (свежий или сушеный)

- яичный желток

  ✳️ РУЛЕТ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

Ингредиенты (на 1 рулет):

- Половина пшеничного ролла (около 100гр, размером примерно 30х40см)

- 150гр творожного сыра

- 6-9шт слайсов карбоната

- 20шт кружков салями

- 4-5 полосок бекона

- 4-5 корнишонов

- половина болгарского перца

- небольшой пучок свежей зелени

   ✳️ КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты (на 12шт):

- 4-5 кусочков багета или черного хлеба

- банка шпротов (возможно часть останется - зависит от того будете ли вы выкладывать рыбу целиком или делить пополам)

- 6 корнишонов

- 3-4 ст.л. майонеза

- сушеный или свежий чеснок по вкусу

    ✳️ КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты (на 12шт):

- 4 куска хлеба (лучше брать черный)

- 4-5 ст.л. творожного сыра

- 3-4 небольших помидора (лучше брать помидоры, которые чуть крупнее, чем черри, но не слишком большие)

- 12 креветок

- специи по вкусу - у меня был сушеный чеснок, копченая паприка и майоран

✳️ С АВОКАДО

Ингредиенты:

- 6 тарталеток

- 1 авокадо

- 1 вареное яйцо

- горсть оливок

- 1-2 ст.л. натурального йогурта или майонеза 

- несколько полосок рыбы

- икра для украшения 

- немного лимонного сока

✳️ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Ингредиенты:

- 6 ломтиков багета из черного хлеба

- 100гр творожного сыра

- ломтики рыбы

- 1 маленький огурец 

- свежая зелень для украшения 

✳️ С ПОМИДОРАМИ 

Ингредиенты:

- 3 больших ломтика белого хлеба 

- 3 помидора-черри

- полоски рыбы 

- зелень для украшения 

- 3 ст.л. плавленого сыра 

✳️ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты (на 8шт):

- 8 крупных шампиньонов

- половина луковицы

- 100мл сливок

- 100гр  сыра

https://youtu.be/InyoLWqbgpU?si=RedYQiM4nBF26oww

НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ: составляю праздничное меню. НОВЫЙ ГОД 2024

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Закуска №1 Сыр адыгейский – 100 г Бекон – 70 г Помидоры Черри – 10 шт Розмарин – 10 веточек 2. Закуска №2 Хлеб тостовый – 4 куска Ветчина – 80 г Сыр плавленый – 50 г Помидоры Черри – 6 шт Огурцы маринованные – 1-2 шт Горчица Соус 3. Закуска №3 Помидоры коктейльные – 10 шт Колбаса копченая – 20 кружочков Оливки – 10 шт Зелень 4. Закуска №4 Шпинат – 150 г Яйцо – 1 шт Молоко – 300 мл Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Мука – 150 г Красная соленая рыба – 150 г Вареное яйцо – 3 шт Сметана – 60 г Сыр-косичка – 8-11 шт 5. Закуска №5 Помидоры Черри – 10 шт Моцарелла мини – 10 шт Крекеры – 10 шт Бальзамический крем соус Микрозелень Творожный сыр 6. Закуска №6 Чеснок печеный – 4 зубчика Сыр – 150 г Яйца вареные - 2 шт Творожный сыр – 50 г Соль – щепотка Молотый перец Жареный кунжут – 2 ст.л. Красный сыр Песто – 50 г Крекеры – 20 шт 7. Закуска №7 Зеленый горошек – 250 г Грецкий орех – 50 г Плавленый сыр – 3 треугольника Крекер – 10-12 шт Творожный сыр – для украшения 8. Закуска №8 Сыр Скаморца – 10 шариков Сахар – 100 г Кунжут – 2 ст.л.