Начинка :
Капуста 650- 700 гр
Морковь 1 средняя
Лук 1 ср шт
Сахар 1 ч л
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец
Сл масло 20 гр
Опара :
Молоко тёплое 100мл
Сахар 1 ст л
Дрожжи сухие 8 гр или 24 гр живых
Мука 2 ст ложки (из общего количества)
Тесто :
Кефир 300 мл
Яйцо 1 шт +1 белок
Раст масло 100 мл
Соль 10 гр
Мука 650 - 700 гр
Смазка для пирожков :
1 желток
2 чл кипячёной холодной воды
Комментариев нет:
Отправить комментарий