Сегодня приготовим картофельно - рыбный пирог заливной.
Нам понадобится:
картофель - 6 небольших штук
мука - 7 ст. ложек
кефир - 1 стакан или 200 гр
яйцо - 2 шт
лук - 2 шт
рыба без костей - 0,5 ( у меня судак) можно побольше
соль по вкусу
масло растительное - для смазки 50 гр
Смазать форму ( у меня 30 см в диаметре) растительным маслом,выложить тонко нарезанный ( 4-5 мм) картофель,сверху посыпать нарезанным полукольцами луком, далее распределить нарезанную на кусочки рыбу ( судак ) ,немножко подсолить и поперчить. Приготовить тесто из муки + 2 яйца + соль+ сода + кефир и залить пирог. Поставить в духовку нагретую до 180 градусов на 40 минут. В процессе приготовления духовку переключить до 150 градусов. Приятного аппетита и удачи Вам
Комментариев нет:
Отправить комментарий