Сегодня приготовим творожную запеканку с тыквой.
Нам понадобится: творог - 500 гр ( если домашний, то прокрутите через мясорубку или через сито), молоко - 100 гр,манка - 5 ст.л, , тыква - 500 гр ( уже очищенной), яйцо - 3 шт, сахар - 100 гр, масло сливочное - 50 гр.
В творог забрасываем молоко.яйца, манку перемешиваем и отставляем.
На сковороду разогретую кладем сливочное масло и сахар с лимонной кислотой или соком лимона 1/2 , когда сахар хорошо растворится и начнется образовываться густой сироп, забрасываем порезанную на мелкий кубик тыкву и обжариваем на умеренном огне 10 минут, затем соединяем с творожной массой . перемешиваем, перекладываем в форму и ставим в духовку нагретую до 180 градусов на 25 минут, достаем, запеканка готова! Приятного аппетита и удачи Вам!
Сегодня приготовим мясо индейки запеченное с тыквой. У меня мясо индейки, это бедро, освободили от косточки и от шкурки и порезали кусочками 500 гр. Тыкву почистили и порезали кубиком 500 гр в чистом виде. Перемешали мясо с тыквой, посолили,поперчили, добавили кориандр (меленый), сладкую паприку, 3 зубчика чеснока, 5 ложек рафинированного растительного масла, все тщательно перемешали и сверху закрыли помидорами нарезанными кружочками, в духовке 45 минут, убрали помидоры и еще поставили на 15 минут в духовку нагретую до 180 градусов. Всего это блюдо стояло в духовке 60 минут или 1 час. Приятного аппетита и удачи Вам. Приготовьте это прекрасное и очень вкусное блюдо, Вы останетесь очень довольны!
Сегодня приготовим котлеты из индейки.
Нам понадобится: мясо индейки ,порезанное на мелкие кусочки, затем прокрученное через мясорубку вместе с луком ( 3 луковицы) и хлебом ( 150 гр) , замоченным в молоке ( 100 гр). Затем фарш солим и перчим и хорошо взбиваем, формуем котлеты и обжариваем на сковороде на умеренном огне по 4-5 минут на каждой стороне под закрытой крышкой. Котлеты готовы, приятного аппетита и удачи Вам!
Сегодня приготовим тесто дрожжевое не сладкое на сыворотке.
Нам понадобится:
1- сыворотка - 500 гр
2- масло сливочное или маргарин - 100 гр
3 -яйцо - 2 шт
4 - дрожжи сухие - 1 пачка 11 гр
5 - мука - 1 кг
6 - сахар - 2 ст. л
соль
Сыворотку нагреть до 30 градусов, добавить дрожжи.сахар, соль и оставить для набухания дрожжей. Масло сливочное растопить, остудить и добавить в дрожжи, добавить яйца, муку и замесить тесто.Поставить в теплое место, накрыв полотенцем, через 1 час обмять, как поднимется , обмять и тесто готово!
Сегодня приготовим классический заварной крем.
Сегодня приготовим классический заварной крем, который применяется для тортов и ,в частности НАПОЛЕОНА, нам понадобится: молоко 500 гр, сахар 200 гр, ванилин 1/2 пачки, ( или ванильный сахар 1 пачка), мука 50 гр, 4 яичных желтка. яичные желтки растираем с сахаром, добавляем ваниль,и муку и доводим до однородной массы. Молоко доводим до кипения, заливаем нашу смесь и ставим на огонь, постоянно мешая до загустения. Заварной классический крем готов! Но если Вы хотите более жирный крем добавьте сливочное масло 200- 300 гр и хорошо взбейте миксером. Приятного аппетита и удачи Вам!
Сегодня приготовим самое простое печенье.
Нам понадобится:
масло сливочное - 100 гр ( или маргарин, или масло растительное без запаха)
сметана - 180 гр ( или кефир, или майонез)
мука - 300 гр
разрыхлитель - 10 гр
сахар немножко
Сегодня приготовим вкуснейший омлет с творогом.
Нам понадобится:
яйцо - 3 шт
творог - 100 гр
соль
перец
сметана - 1 ст.л
масло сливочное - 30 гр
Готовится очень быстро (это удобно на завтрак) и получается очень вкусно и питательно. Приятного аппетита и удачи Вам
11.png)
11.png)
