65 РЕЦЕПТОВ: большая ПОДБОРКА салатов - с майонезом и без майонеза + дом...

============================================ 00:00 Салат с горошком и курицей 1 копченый окорочок 400 г замороженного горошка 200 г твердого сыра 160 г маринованных грибов (без жидкости) 0,5 красной луковицы 1 зубчик чеснока майонез соль и перец 01:44 Салат со свеклой и картофелем 1 крупная свекла 4 картофелины 200 г адыгейского сыра или брынзы 0,5 красной луковицы горсть орехов (кедровые или грецкие) 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л .яблочного или винного уксуса 1 ст. л. меда 1 ст. л. цельнозерновой горчицы соль и перец руккола или другая зелень для подложки 03:16 Салат с овощами и фасолью 1 б. красной фасоли 1 б. кукурузы 1 красный сладкий перец 1-2 моркови 3 ч. сельдерея 4-6 веточек петрушки 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. яблочного или винного уксуса 1 ч. л. горчицы соль и перец 04:29 Салат с морковью, сельдереем и яблоком 150 г корня сельдерея 1 морковь 1 сладкое яблоко гранат (пара горстей зерен) 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока 2 ч. л. французской горчицы 1 ч. л. меда соль и перец 06:36 Салат с капустой, морковью и редькой 150 г белой капусты 150 г красной капусты 150 г моркови 150 г редьки 3 стебля зеленого лука 70 г арахиса 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. лукового порошка 0,5 ч. л. сушеного чеснока соль и перец 08:44 Салат со свеклой 1 свекла 100 г брынзы 50 г грецких орехов 3 веточки петрушки 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. бальзамического уксуса 1 ст. л. соевого соуса 10:41 Салат с ветчиной 300 г ветчины 200 г огурца 200 г редьки 1 красная луковица 2 ст. л. уксуса 100 г горячей воды 2 желтка 1 яйцо 100 г молока 30 г растительного масла 30 г пшеничной муки 2 ст. л. майонеза соль, перец 14:03 Салат со свининой 250 г свинины 0,5 кочана салата «айсберг» 1 хурма или шарон 1 сладкий перец 100 г стручковой фасоли 2 мандарина 4 ст. л. соевого соуса 20 г французской горчицы растительное масло соль 17:13 Салат с сардиной 400-450 г пекинской капусты 1 красная луковица 0,5 сладкого перца (паприки) 4-5 веточек укропа 1 б. сардин в масле 1 б. красной фасоли 0,5 б. кукурузы сок 0,25 лимона соль и перец 18:56 Салат с нутом 200-250 г пекинской капусты 250 г краснокочанной капусты 1 морковь 3-4 стебля зеленого лука 4-5 веточек укропа 4-5 веточек петрушки 1 б. нута (240 г нетто) имбирь ок. 2*2 см 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. горчицы острый соус, соль и перец 20:38 Салат с курицей 400-450 г пекинской капусты 1 морковь 1 копченое куриное филе 1 уп. вермишели быстрого приготовления 4-5 стеблей зеленого лука 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ч. л. цельнозерновой горчицы 1 ч. л. меда соль и перец 22:16 Салат с курицей и мандаринами 0,25 кочана пекинской капусты 1 куриное филе 4 мандарина 4-5 веточек петрушки 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. лимонного сока 1 корешок имбиря соль, перец кунжут 25:59 Салат с тунцом и сырной заправкой 2 б. тунца в масле 1 свекла (350 г) 1 огурец (300 г) 150 г адыгейского сыра 150 г греческого йогурта или сметаны 15% 1 ч. л. орегано 0,5 ч. л. сушеного чеснока соль, перец

28:58 Салат с крабовыми палочками и рисом 32:03 Салат с крабовыми палочками и сельдереем 33:24 Салат с крабовыми палочками и капустой 35:53 Нисуаз с тунцом 40:07 Салат с курицей и свеклой 44:12 Салат с нутом и свеклой 47:30 Маринованный сладкий перец 50:29 Оливье 52:38 Салат “Пикантный” 53:54 Салат из моркови 55:12 Коул-слоу 57:06 Салат с курицей и грушей 58:55 Самый простой салат с крутой заправкой 01:00:43 Салат с пекинской капустой и куриным филе 01:03:41 Салат с пекинской капустой и говядиной 01:06:35 Суперзеленый салат 01:08:27 Салат с морской капустой 01:11:14 Картофельный салат 01:15:25 Салат с клубникой 01:17:55 Салат с грибами и копченой курицей 01:19:51 Салат с тунцом и сельдереем 01:21:01 Картофельный салат с песто 01:22:36 Салат ФИТНЕС 01:24:21 Салат НИСУАЗ 01:28:36 Салат с перцем и арахисом 01:30:41 Салат с курицей и авокадо 01:34:07 Освежающий салат из огурцов 01:35:34 Салат с печенью и грушей 01:38:27 Сытный салат из капусты с ветчиной 01:40:57 Яркий салат из капусты 01:43:05 Салат из капусты с сердцем 01:45:46 Салат из капусты с нутом и шампиньонами 01:48:27 Салат “Цезарь” с макаронами 01:51:33 Паста салат со свеклой 01:53:27 Pasta salad с сардиной 01:55:07 Из капусты в азиатском стиле 01:57:55 Из свежей капусты с яблоком и сельдереем 01:59:56 3 рецепта майонеза 02:04:14 Почему майонез может не получиться? 02:07:28 12 рецептов заправок для салатов

Большая подборка: ЗАКУСКИ на праздничный стол и Новый год 2022 - 79 реце...

00:00 Маринованный сыр 250 г сыра (у меня брынза) 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. яблочного уксуса или сока лимона 1 ч. л. с горкой цельнозерновой горчицы 1 ч. л. паприки 1 ч. л. прованских трав соль и перец 01:29 Корзиночки из лаваша 200 г лаваша 180-200 г замороженного шпината 100 г творога 100 г твердого сыра хлопья перца чили соль и перец 02:40 Рулетики из салями 200 г салями, нарезанной тонко 70-80 г сливочного сыра 0,5 б. вяленых помидоров зеленый лук (перья) перец 03:23 Фаршированные яйца 5 яиц 50 г ветчины, колбасы или мяса 1 маринованный огурец 1 ст. л. майонеза зеленый лук 04:21 Венок из канапе 400 г помидоров черри 300 г моцареллы мини 250 г тонко нарезанной колбасы 100 г шпината или базилика 1 б. острых перцев 0,5 б. оливок 0,5 б. маслин розмарин для декора 05:41 Буженина 1,5 кг свинины 3 апельсина (сок) 1 апельсин (цедра) 30 г соли 3 «пальчика» имбиря 1 головка чеснока 10:12 Маффины с сыром 160 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л. паприки 180 г кефира 100 г растительного масла 1 яйцо 185 г сыра 12:42 Ленивые тарталетки с курицей и сыром 12 ломтиков тостового хлеба 400 г куриного филе 2 яйца 150 мл молока 3-4 стебля зеленого лука Соль, перец 180-200 г сыра 16:35 Пастрома из курицы 2 куриных филе 1 л воды 50 г соли 10 г сахара Обмазка: 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. горчицы 1 ч. л. меда 1 ч. л. сациви или молотого пажитника 0,5 ч. л. куркумы 18:28 Запеченный ошеек 1 кг свиного ошейка 1 л воды 50 г соли 10 г сахара Обмазка: 1 ст. л. горчицы 1 ч. л. паприки 1 ч. л. лукового порошка 0,5 ч. л. сушеного чеснока 0,5 ч. л. кориандра черный перец по вкусу 20:01 Нежный рулет из печени 500 г куриной печени* 500 г мяса с куриных бедер* 1 луковица 1 яйцо 30 г крахмала 20 г соли перец по вкусу *Можно играть с соотношением печени и мяса. В варианте 50/50 рулет получается очень нежным и резать его стоит не слишком тонко и аккуратно. При этом вкус печени насыщенный. Если взять больше мяса и меньше печени, текстура будет более плотной и вкус печени будет мягче. Ориентируйтесь на свой вкус! 23:20 Закусочный торт из печенья с рыбой 350-400 г несладкого печенья 200-250 г красной рыбы с/с 2-3 стебля зеленого лука 1 уп. крем-сыра (180 г) 3 ст. л. йогурта 10% или сметаны 4 яйца соль, перец 1 лимон и укроп для декора

28:25 Маринованные шампиньоны 30:59 Паштет из куриного филе 33:31 Икорное масло с укропом 35:41 Масло с вялеными помидорами и маслинами 37:39 Масло с сыром, чесноком и петрушкой 38:38 Масло с паприкой и хрустящим беконом 39:53 Масло с печеным чесноком и маринованными огурцами 41:36 Масло с горчицей и хреном 42:20 Паштет из сыра 44:07 Паштет из куриной печени с желе 49:16 Закусочный “Наполеон” с рыбными консервами 55:29 Конфи из помидоров 58:16 Колбаса из курицы 01:02:19 Закуска из творога 01:05:11 Плавленый сыр 01:08:16 Сельдь в горчичном маринаде 01:10:49 Скумбрия в стиле севиче 01:13:06 Лосось гравлакс 01:15:09 Рулет из рульки 01:18:34 Мини-маффины 01:21:30 Закусочный кекс 01:24:01 Печеночный торт в виде канапе 01:27:52 Огурцы пикули 01:30:38 Ветчина 01:35:13 Заливное с овощами 01:37:33 Свекла маринованная 01:38:21 Закуска из лаваша 01:39:43 Паштет из сельди на крекерах 01:40:48 Вафли, оладьи и пончики из творога 01:43:39 Печеночный паштет 01:45:45 Вафельный торт с овощами 01:50:27 Чипсы из баклажанов 01:51:53 Баба гануш 01:53:07 Баклажановые мини-пиццы 01:55:38 Куриный рулет 02:00:01 Галета с курицей и сладким перцем 02:04:02 Домашний сыр - 6 видов 02:09:45 Вареная колбаса 02:13:52 Треугольнички из фило 02:17:54 Запеченные кабачки/цукини 02:20:06 Канапе со скумбрией в стиле “Селедки под шубой” 02:23:33 Рулетики из лаваша 02:25:52 Селедочное масло 02:28:40 Сальтисон из рульки 02:32:19 Закусочный торт со шпинатом 02:37:15 Рулетики из чернослива с беконом 02:39:44 Корзиночки с сыром и зернами граната 02:43:06 Кростини с грушей и синим сыром 02:45:02 Колбаски для жарки 02:51:11 Тесто (на 2 рецепта) 02:52:38 Пирог «Елка» (начинка) 02:53:18 «Гирлянды» с фрикадельками (начинка) 02:56:27 Сырный шар «Шишка» 02:58:25 Чипсы в микроволновке + 2 соуса 03:03:37 Крекер-сэндвичи 03:06:06 Канапе с фрикадельками 03:09:29 Тарталетки с паштетом из курицы 03:11:04 Пирог “Сосиска в тесте” 03:13:02 Спринг-роллы с курицей 03:16:52 Адыгейский сыр (2 варианта) 03:23:23 Шашлычки из сердечек 03:26:03 Томатные маффины, 12 шт. 03:27:43 Маринованные кабачки/цукини, на банку 0,5 л 03:30:48 Колбаса в бутылке 03:34:42 Треугольнички из лаваша 03:40:07 Малосольные огурцы в пакете за 5 минут) 03:42:26 Малосольные огурцы с хреном

Ждём Гостей ☆ПРАЗДНИЧНО УКРАШАЕМ стол☆ 8 Видов ЗАКУСОК ФРУКТОВАЯ и ОВОЩ...

7 ШИКАРНЫХ ЗАКУСОК С КРАСНОЙ РЫБОЙ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 2022!

Праздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: №1 – РУЛЕТИКИ С КРАБОВОЙ НАЧИНКОЙ • 250-300 г твердого сыра • 200 г крабовых палочек • 3 яйца • 100 г сливочного (творожного) сыра • 2 зубка чеснока • 150-200 г домашнего майонеза • Листья салата • соль, белый перец №2 – РУЛЕТИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ • 250-300 г твердого сыра • 100-150 г мягкого адыгейского сыра • 100 г сливочного (творожного) сыра • зелень (укроп, петрушка, кинза) • лук зеленый • 1 сладкий красный перец • 3 зубка чеснока • майонез • соль, перец №3 – РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ • 250-300 г твердого сыра • 250-300 г ветчины • 100 г сливочного (творожного) сыра • майонез • 2 свежих огурца • 1-2 ст.л. хрена • горсть маслин • соль

Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 250 г твердого сыра • 5 отварных яиц • 2-3 зубка чеснока • майонез ➫    • соль и перец по вкусу

КАНАПЕ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - 15 ИДЕЙ

1 закуска. Перепелиные яйца. Чёрный хлеб. Селёдка. 2 закуска. Огурец. Сёмга. Хлеб для тостов. Творожный сыр. Помидорки черри. 3 закуска. Сыр «моцарелла». Помидорки черри. 4 закуска. Перепелиные яйца. Морковь. Крабовые палочки. Кукуруза. 5 закуска. Лук репчатый. Селёдка. Чёрный хлеб. Творожный сыр. 6 закуска. Чёрный хлеб. Маринованные огурцы. Ветчина или карбонад. Горчица. Майонез. 7 закуска. Белый мягкий хлеб. Огурец. Сёмга. Творожный сыр. 8 закуска. Чёрный хлеб. Ветчина. Творожный сыр. Маринованные огурцы. 9 закуска. Мёд. Горчица. Оливковое масло. Белый хлеб. Сыр. Помидорки черри. 10 закуска. Чёрный хлеб. Колбаса сырокопченая. Оливки чёрные и зелёные. Творожный сыр. 11 закуска. Сырокопченая колбаса. Любой твёрдый сыр. Маслины. 12 закуска. Ветчина. Любой твёрдый сыр. Консервированные ананасы. 13 закуска. Огурец. Багет. Маслины. Творожный сыр. Ветчина. 14 закуска. Сыр «брынза». Огурец. Оливки. Помидорки черри. 15 закуска. Виноград двух видов. Сыр, желательно твёрдый.

30 ЗАКУСОК на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 ! Этим ЗАКУСКАМ рады все ГОСТИ! Лучши...

✳️ЗАКУСКА "МОРСКИЕ РАКОВИНЫ"

Ингредиенты для основы:

- слоеное дрожжевое тесто

- яйцо для смазывания теста

Ингредиенты для салатной начинки:

- сервелат, ветчина или вареная колбаса

- полутвердый сыр

- корнишоны

- морковь по-корейски

- майонез 

- маслины или оливки

Ингредиенты для селедочной намазки:

- филе селедки

- вареное яйцо

- оплавленный сыр

- сливочное масло

- икра

Ингредиенты для сладкой начинки:

- мягкий творог

- сгущенка

- фрукты или ягоды (я использовала виноград)

 ✳️ЗАКУСКА ИЗ КАРТОШКИ

Ингредиенты:

- картофель

- бекон

- полутвердый сыр

- сметана 

- пара зубчиков чеснока

- зеленый лук

- растительное масло, соль, перец, специи

  ✳️ МИНИ-ПИЦЦЫ

Ингредиенты:

- 2 листа слоеного дрожжевого теста

- 2-3 помидора

- 50-70гр сыра (пармезан или любимый полутвердый сыр)

- базилик (свежий или сушеный)

- яичный желток

  ✳️ РУЛЕТ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

Ингредиенты (на 1 рулет):

- Половина пшеничного ролла (около 100гр, размером примерно 30х40см)

- 150гр творожного сыра

- 6-9шт слайсов карбоната

- 20шт кружков салями

- 4-5 полосок бекона

- 4-5 корнишонов

- половина болгарского перца

- небольшой пучок свежей зелени

   ✳️ КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты (на 12шт):

- 4-5 кусочков багета или черного хлеба

- банка шпротов (возможно часть останется - зависит от того будете ли вы выкладывать рыбу целиком или делить пополам)

- 6 корнишонов

- 3-4 ст.л. майонеза

- сушеный или свежий чеснок по вкусу

    ✳️ КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты (на 12шт):

- 4 куска хлеба (лучше брать черный)

- 4-5 ст.л. творожного сыра

- 3-4 небольших помидора (лучше брать помидоры, которые чуть крупнее, чем черри, но не слишком большие)

- 12 креветок

- специи по вкусу - у меня был сушеный чеснок, копченая паприка и майоран

✳️ С АВОКАДО

Ингредиенты:

- 6 тарталеток

- 1 авокадо

- 1 вареное яйцо

- горсть оливок

- 1-2 ст.л. натурального йогурта или майонеза 

- несколько полосок рыбы

- икра для украшения 

- немного лимонного сока

✳️ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Ингредиенты:

- 6 ломтиков багета из черного хлеба

- 100гр творожного сыра

- ломтики рыбы

- 1 маленький огурец 

- свежая зелень для украшения 

✳️ С ПОМИДОРАМИ 

Ингредиенты:

- 3 больших ломтика белого хлеба 

- 3 помидора-черри

- полоски рыбы 

- зелень для украшения 

- 3 ст.л. плавленого сыра 

✳️ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты (на 8шт):

- 8 крупных шампиньонов

- половина луковицы

- 100мл сливок

- 100гр  сыра

https://youtu.be/InyoLWqbgpU?si=RedYQiM4nBF26oww

НОВОГОДНИЕ ЗАКУСКИ: составляю праздничное меню. НОВЫЙ ГОД 2024

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Закуска №1 Сыр адыгейский – 100 г Бекон – 70 г Помидоры Черри – 10 шт Розмарин – 10 веточек 2. Закуска №2 Хлеб тостовый – 4 куска Ветчина – 80 г Сыр плавленый – 50 г Помидоры Черри – 6 шт Огурцы маринованные – 1-2 шт Горчица Соус 3. Закуска №3 Помидоры коктейльные – 10 шт Колбаса копченая – 20 кружочков Оливки – 10 шт Зелень 4. Закуска №4 Шпинат – 150 г Яйцо – 1 шт Молоко – 300 мл Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Мука – 150 г Красная соленая рыба – 150 г Вареное яйцо – 3 шт Сметана – 60 г Сыр-косичка – 8-11 шт 5. Закуска №5 Помидоры Черри – 10 шт Моцарелла мини – 10 шт Крекеры – 10 шт Бальзамический крем соус Микрозелень Творожный сыр 6. Закуска №6 Чеснок печеный – 4 зубчика Сыр – 150 г Яйца вареные - 2 шт Творожный сыр – 50 г Соль – щепотка Молотый перец Жареный кунжут – 2 ст.л. Красный сыр Песто – 50 г Крекеры – 20 шт 7. Закуска №7 Зеленый горошек – 250 г Грецкий орех – 50 г Плавленый сыр – 3 треугольника Крекер – 10-12 шт Творожный сыр – для украшения 8. Закуска №8 Сыр Скаморца – 10 шариков Сахар – 100 г Кунжут – 2 ст.л.

6 видов ИМБИРНОГО теста и 3 ТЕХНИКИ приготовления ✿ ПОЛНЫЙ разбор ✿ Прян...

Имбирные пряники рецепт 1: Быстрый, на Меду мёд - 100 г сахар - 100 г сливочное масло - 100 г сода - 0,5 чл с горкой соль - щепотка яйцо - 1 шт мука - 350 г +-50 г (у меня чаще всего уходит 340 г) корица - 0,5 ч л молотый имбирь - 1/3 ч л мускатный орех - 1/4 ч л *Сроки хранения теста, как хранила я: неделю в холодильнике, до месяца в морозильной камере

БОЖЕ КАК ВКУСНО .НОВЫЙ КИТАЙСКИЙ ТРЮК ПОКОРИЛ ВЕС МИР! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.

💞ингредиенты: 💞теплое молоко 300гр 💞дрожжи 20гр 💞сгущеное молоко 80гр 💕яйцо 1шт 💕сливочное масло 60гр 💕мука 550гр 💕щепотка соли 💕ванилин 🌺штрейзель : 🌺сливочное масло 50гр 🌺мука 3ст.л. 🌺сахар 40гр 💕сливовый джем 💕творожная начинка 🌺для смазивание яичный желток +молоко 1ст.л