Клубника в сиропе

Как приготовить капусту квашеную

Повидло из яблок

Яблоки 10 кг очищаем от шкурки и семян, нарезаем дольками и заливаем 1 литр воды и ставим на огонь, отвариваем 2 часа на медленном огне, затем пропускаем через 
протирочную машинку или блендер.
Из сахара варим сироп: 1 
литр воды и 4 кг сахара. Этим 
сиропом заливаем протертые яблоки и еще
на медленном огне держим полчаса и закатываем в горячие
стерильные банки

Аджика ( заготовка на зиму)

Для приготовления аджики нам понадобится:

Сок из винограда ( консервация)

Виноград тщательно моем , отрываем ягоды и заправляем в соковарку.Нагреваем сок докипения,
заливаем в горячие стерильные банки и закатываем

Заморозка зелени и перца ( консервация)

Сегодня приготовим зелень петрушки и укропа и сладкий перец 

Лечо

Готовим лечо.

КОБРА - закуска из баклажан ( консервация)

Готовим "Кобру" это закуска из баклажан ( заготовка на зиму, консервация).

Икра из баклажан ( способ № 2 )

Готовим икру из баклажан.

Икра из баклажан ( рецепт № 1) самая полезная

Готовим икру баклажанную ( самую полезную). 

Брусника

Сегодня я расскажу вам как заготовить бруснику на хранение . и так смотрите,слушайте, читайте:

Заготовка для борщей и супов

Заготовка на хранение ( заморозка) Сладкого перца и зелени ( петрушка и укроп), очень удобно замораживать маленькими порциями, и вы обеспечены зимой свежей зеленью и свежим перцем ( на рынке, конечно, всегда можно купить, но когда это  под рукой--просто замечательно). Сюда же можно добавить и тёртую морковь, но не во все пакетики, потому что морковь входит не во все рецепты блюд. Я вам желаю подготовить на зиму такую прекрасную заготовку, не пожалеете.

"Огород" консервирование дома

В стерилизованную банку сложила помидоры,огурцы,цветную капусту(предварительно прокипятив 3 минуты)сладкий перец и положила специи––-чеснок.горький перец,укроп,сельдерей.соль50гр,сахар 80гр.Уксус 100гр,водка 20 гр––-стерилизовала 20 минут––ГОТОВО!

"Кобра" консервирование дома

кобра из баклажан (вареная)

3кг––-баклажан

2кг—сл.красного перца

1л—томата

150гр—чеснока

5шт—горьких перца