Готовим лечо.
Помидоры (1,5 кг) помыть и пропустить через мясорубку вместе с острым горьким перцем (1 стручок), перец сладкий ( 1,5 кг ) моем чистим и режем полосками,в прокрученные помидоры добавляем 1 ст ложку соли и 2 ст ложки сахару и ставим на огонь на 30 минут от закипания. За 5 минут до готовности добавляем 2 ст ложки уксуса 9% и 2 ст ложки растительного масла.
Укладываем в стерильные горячие банки и закатываем, стерилизовать не надо. Приятного аппетита и удачи Вам!
Комментариев нет:
Отправить комментарий