среда, 25 октября 2023 г.

БЕЗ ДУХОВКИ!! Самый вкусный яблочный пирог 🍎, который я когда-либо пробо...


ИНГРЕДИЕНТЫ 🔻: (форма 20-22 см) • 250 г печенья «Лотос» • 100 г сливочного масла • 40 г молока Для крема: • 400 мл молока • 1 яичный желток • 8 г ванильного сахара или ванилина • 40 г сахара • 4 столовые ложки кукурузного крахмала (50 г) • 200 мл уже подслащенных взбитых сливок • 2 яблока • масло • 2 столовые ложки сахара Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа.

Следует свернуть торт «Клубничный рулет» с


ингредиент ♥︎ Желе из нарезанной клубники 65 г воды + 13 г желатина в порошке 165 г горячей воды 60 г сахара 6г Кирхе (вишневый ликер) Нарезанная клубника толщиной 3 мм по мере необходимости ♥︎ Противень для торта (25 x 25 см) 70 г яичных желтков 15 г сахара 85 г яичных белков + 43 г сахара 40 г муки для торта 20 г молока 11 г растопленного сливочного масла ♥︎ Крем 80 г сыра маскарпоне 10 г сахара 45 г сгущенного молока 230 г охлажденных густых сливок 2 г ванильной пасты

Взбейте сгущенку с персиками! Лучший осенний десерт без выпечки!


Рецепт. 250 г консервированных персиков 300 мл сгущенного молока 500 мл сливок 100 грамм молочного шоколада Оставить в морозилке на 5 часов

понедельник, 23 октября 2023 г.

ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ ЗАКУСКУ НА СТОЛЕ! Скумбрия которая ВСЕХ УДИВЛЯЕТ - 5 РЕЦЕ...


Рулет из скумбрии вареный Скумбрия б/г 2 шт 700 г Желатин 8 г Морковь 50 г Яйцо С1 2 шт Оливки б/к 25 г Базилик Сушеный чеснок Перец белый молотый Соль На 100 г 152,8 кКал 23,5/6,2/0,6 Выход 690 г Рулет из скумбрии «Мраморный» запечённый Скумбрия б/г 2 шт 630 г Соевый соус натурального брожения 30 г Укроп 10 г Желатин 8 г Сушеный чеснок 1/2 ч л Молотый кориандр 1 ч л Паприка 1,5 ч л Перец белый молотый На 100 г 288,8 кКал 27,9/29,2/0,8 Выход 480 г Скумбрия в лаваше (на 2 порции) Скумбрия 1 шт 410 г Лаваш тонкий 130 г Помидор 125 г Листья салата 60 г Маринованный лук 70 г Перец белый молотый Базилик Паприка Соль Растительное масло 2 г Томат+вода 10 г На 100 г 195,1 кКал 14,1/9,4/13,7 Выход 615 г Маринованный лук Репчатый лук 120 г Соль Уксус 9% 15 г Холодная вода 250 мл Строганина из скумбрии (Мурманское сало) Скумбрия б/г 2 шт 550 г Соль 20 г Смесь дроблённых перцев Чеснок 4-6 зубчиков Укроп 5 г На 100 г 241,5 кКал 23,3/16,1/1,3 Выход 460 г Сочная Скумбрия в духовке Скумбрия с головой 2 шт 850 г Репчатый лук 50 г Помидоры 150 г Смесь дроблённых перцев Молотый кориандр Базилик Розмарин Соль Чеснок 1 зубчик На 100 г 199,2 кКал 18,4/13,4/1,2 Выход 831 г

Рыбу Больше НЕ жарю! Подруга из Индии научила меня так вкусно готовить с...

Этот рецепт я узнала в ресторане! Муж просит готовить каждый день.


1-1,2 кг свинины соль, черный перец, паприка сделать то же самое с другой стороны Выложите мясо на противень 2 луковицы

Новый китайский трюк….Они такие вкусные,что я готовлю их 2 раза в неделю...


Ингредиент Куриный фарш 750 гр Лук 1 штук Болгарский перец 1 штук Петрушка 10 гр 2-3 зубчик чеснока Соль,чёрный перец,паприка острый перец по вкусу Для салата Помидор 1 шт Красный лук 1 шт Кинза 5-6 гр, Соль 0,5 чай.л Острый перец 3/1 чай/л Чёрный перец по вкусу Для жарки Растительное масло 10 мл Лук 1 шт, Лаваш 0,5 штук

воскресенье, 22 октября 2023 г.

Гора КУРИНЫХ СТРИПСОВ (наггетсов) из 1 куриного филе.



Состав: Куриное филе - 1 штука Сушёный чеснок - 1 чайная ложка Сладкая паприка - 1/2 чайной ложки Чёрный молотый перец - 1 маленькая щепотка Соль - 1/2 чайной ложки Сильногазированная питьевая вода - 1/2 стакана или кефир - 1/2 стакана Кляр: Яйцо -3 штуки Сладкая паприка - 1 щепотка Соль - 1 щепотка Мука пшеничная высшего сорта -3-4 столовые ложки Хлопья кукурузные неглазированные без сахара - 2 стакана Растительное масло - 2 стакана

ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУСТОЕ Яблочное пюре БЕЗ уваривания! Быстрый способ ...

🔥АРОМАТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ из ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ🔥 СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ🔥 Aplle...


Ингредиентов хватит на украшение 12 капкейков яблочное пюре 200 г молоко 50 г сахар 90 г +- яйцо 1 шт кукурузный крахмал 30 г сливочное масло 100 г (для стабильного крема 250 г) ваниль/корица по желанию

пятница, 20 октября 2023 г.

Это так вкусно! Этому трюку меня научил испанский повар! Из мясного фарша


Залейте 1 стаканом (200 мл) молока 1 стаканом (200 мл) крекеров и дайте постоять 5 минут. Добро пожаловать на наш канал!

Я возьму дешевое мясо! Я не жарю, не варю, не пеку! Сало самое вкусное


Грудинка 1200 гр. вода 1,5 л.

Хотите удивить близких? Готовим из мясного фарша


Добро пожаловать на наш канал! Приготовление и ингредиенты:

Они такие вкусные, что я делаю их 3 раза в неделю! Капуста с мясом запеченые в духовке


Приготовление и ингредиенты: Нарежьте лук.

среда, 18 октября 2023 г.

Я готовлю это всякий раз, когда не хватает времени. Только 4 ингредиента...


ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 яиц 300 мл цельного молока 100 г сыра Приправить солью и перцем репчатый лук (по желанию) 1/2 чайной ложки сливочного или оливкового масла для смазывания сковороды Выпекайте при 200°C/392°F 20 минут

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ МЯСНОГО ФАРША.🤩8 ВИДОВ РЕЦЕПТОВ ГЛАВНЫХ БЛЮД. /...


00:00 фрикадельки ХАСАНПАША 02:51 ИЗМИРСКАЯ ФРЕФКА 05:44 ТУКБУК КЕБАБ 09:11 КОЛЛЕКИ С СОУСОМ В КАРТОФЕЛЬНОМ ПЮРЕ 12:50 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛЛЕДКИ В ЗАПЕЧЕНИИ 15:50 ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ И БАКЛАЖАНОВ 18:37 КАББИТ 21:21 ЕЛПАЗЕ КЕБАБ

фрикадельки ХАСАНПАША 1300 фарша 1 луковица 1 яйцо Полстакана панировочных сухарей Соль, черный перец, перец чили 4 картофеля 2 ложки сливочного масла Соль Половина стакана молока Для соуса 1,5 столовые ложки томатной пасты 3 стакана воды

Исчезает ПЕРВОЙ с ПРАЗДНИЧНОГО стола - закуска из слоеного теста и 5 инг...


Ингредиенты: слоеное тесто - 200 г для соуса: петрушка - 25 г растопленное сливочное масло - 30 г соль - 5 г чеснок - 3 зубчика для начинки: ветчина - 150 г сыр - 150 г смазать яйцом - 1 шт В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУ

Квасим (ферментируем) свеклу


Рецепт. Свекла - 350 грамм Вода - 300 грамм Соль - от 2% до 5% (от 20 грамм до 50 грамм на 1 литр воды). Это зависит только от вашего вкуса. Как подкислитель, используйте любой рассол от квашенных овощей (1-2 ст л) или любой натуральный домашний уксус - 1 чайная ложка. Внимание! Иначе будет появляться плесень!

Как приготовить ферментированную "Giardiniera" (итальянские овощи)?


Квасятся эти овощи также как и наши. Порезали кусочками, сложили в банку и залили рассолом. Количество и сочетание только на ваше усмотрение. Соли берут от 2% до 5% (от 20 до 50 грамм) на 1 литр холодной воды. Оставить банку с овощами на столе. Кваситься овощи будут 3-4 дня. Затем убрать в холодильник. Если вы любите ядрёнее - то квасьте дольше. Хранить ферментированные овощи нужно в холодильнике.

вторник, 17 октября 2023 г.

БЕЗ ГЛЮТЕНА Всего 3 ингредиента! Вкусное печенье без муки и сахара за 5 ...


Подготовка и ингредиенты: 130 г семян кунжута (1 стакан) 130 г тыквенных семечек (1 стакан) 140 г банановой мякоти (1/2 стакана + 1 столовая ложка) щепотка соли все хорошо перемешать положить массу на пергамент Выпекайте ~ 15-20 минут при температуре 180 °

Эти чечевичные котлеты лучше мяса! Легкий рецепт богатых белком  постных...


Ингредиенты: 1 1/2 чашки | 285 г сушеной красной чечевицы 1 большой лук-шалот 2 чесночных перчатки 1 маленькая морковь 15г | 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки 1 ст л томатного пюре 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца Оливковое масло

Просто отбить нут деревянной палочкой, он такой же вкусный, как свиные с...


Ингредиенты: Нут 60г, вода 150г, пищевые дрожжи 1 ст.л., соль ½ ч.л., мука пшеничная клейковина 130 г, мука пшеничная 70г, вода ½стакана, Вода 750мл, соус Char Siew 3ст.л., Соль 1 ч.л., перец белый ½ ч.л., темный соевый соус 2 ст.л., Сироп 1 ст, соевый соус 2 ст, Темный соевый соус 2 ст, кунжутное масло 1 ст

Невероятно! Этот рецепт из чечевицы лучше, чем мясо! Богатый белком, про...


Ингредиенты: 190г | 1 чашка зеленой чечевицы 1 луковица 1 морковь 1 зубчик чеснока 170г | 1 чашка вареного риса 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка итальянских трав соль 🥣Ингредиенты для соуса: 1 ст л томатного пюре 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка муки соль и черный перец по вкусу 250мл | 1 стакан воды 🧑‍🍳Советы по приготовлению:

понедельник, 16 октября 2023 г.