Готовим вареники с картошкой.
Картофель отвариваем в подсоленной воде, делаем пюре, лук обжариваем на растительном масле и сливаем через сито в пюре - вот и фарш для вареников . Для теста 1 стакан воды и 2 яйца. немножко соли, замешиваем тесто.
приготовление теста здесь http://youtu.be/0QjAxj1M8qA
Из теста раскатываем маленькие блинчики, на которые выкладываем подготовленный фарш и формуем вареники. Отвариваем вареники с картошкой в подсоленной воде 5 минут, подаем со сметаной или с обжаренным луком. Приятного аппетита и удачи Вам!
Комментариев нет:
Отправить комментарий