Приготовим пельмени сибирские.
Для теста -- 1 стакан воды, 2 яйца, немножко соли и все замешиваем с добавлением муки крутое тесто, раскатываем из него маленькие блинчики или сочни.
приготовление теста здесь http://youtu.be/0QjAxj1M8qA
Для фарша мы берем говядину и нежирную свинину ( никогда не крутите свиное сало, потому что это скрытые жиры и они очень вредны), прокручиваем через мясорубку с добавлением лука и чеснока, в фарш добавляем молотый черный перец. Формуем пельмени, отвариваем в подсоленной воде 5 минут и подаем. Приятного аппетита и удачи Вам!
Комментариев нет:
Отправить комментарий