пятница, 22 декабря 2023 г.

понедельник, 18 декабря 2023 г.

7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ✿ ПОДБОРКА см...


РЕЦЕПТЫ СМЕТАННЫХ КРЕМОВ: 1. Сметанно-сливочный крем: сметана – 300 г сливки 33% - 150 г сахарная пудра – 60 г 2. Сметанно-творожный крем: сметана – 300 г творог – 150 г (желательно 9%-ый) сахарная пудра – 80 г ваниль 3. Сметанно-шоколадный крем: сметана – 300 г шоколад – 1 плитка сахарная пудра - по вкусу 4. Классический сметанный крем: сметана – 300 г сахарная пудра – 50 г 5. Сметанный крем с какао: сметана – 300 г какао – 20 г сахарная пудра – 50 г 6. Сметанный крем с маслом: ингредиенты комнатной температуры сметана – 300 г сливочное масло 82% - 150 г сахарная пудра – 80 г ваниль 7. Крем-брюле: сметана – 300 г варёное сгущённое молоко – 150 г 8. Сметанный крем со сгущённым молоком №1: сметана – 300 г сгущённое молоко – 80 г 9. Сметанный крем со сгущённым молоком №2: сметана – 300 г сгущённое молоко – 90 г лимонный сок – 1/3 лимона (пробуйте на вкус) 10. Сметанный мусс: Расчёт желатина делаем по количеству сметаны, даже если в креме присутствуют другие ингредиенты, считаем только по сметане: На 500 г жидкой сметаны – 10 г желатина + 60 г воды/молока/сливок ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Вы можете: - добавлять ваниль или ароматизаторы в любой крем - уменьшать или увеличивать количество подсластителя на свой вкус

ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК!!! БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!


РЕЦЕПТ: Манка 1 ст. Сахар 1 ст. Вода 1 ст. Мука 1 ст. Какао 3 ст.л. Растительное масло 0,5 ст. Разрыхлитель 10г. (2 ч.л) или 1 ч.л. соды (погасить уксусом) По вкусу изюм, орехи или вишня,смородина) Щепотка соли ****************************************************************** Глазурь: 2 ст.л. какао без горки 2 ст.л. сахара 3 ст.л. растительного масла 4 ст.л вода

Торт Ферреро Роше тает во рту! Просто и очень вкусно!


Торт Ферреро Роше тает во рту! Просто и очень вкусно! Бисквит:(диаметр формы 20 см) Яйца - 3 шт Соль - щепотка Сахар - 80 грамм Мука - 80 грамм Разрыхлитель - 1 ч.л. Какао - 20 грамм Растительное масло - 30 грамм Молоко - 50 грамм Крем: Сливочный сыр - 400 грамм Сливки для взбивания 33% - 200 грамм Нутелла - 200 грамм Фундук - 100 грамм Глазурь: Шоколад - 100 грамм Сливки - 80 грамм Фундук - 40 грамм

Лосось запеченный в духовке с картофелем, луком, морковью и перцем папр...

воскресенье, 17 декабря 2023 г.

Почему я не знала этого рецепта? Теперь это вкуснее, чем я думал. АСМР/


Рецепт и ингредиенты 00:00 Рецепт 1: 00:08 1 луковица. 00:44 1 зубчик чеснока. 00:48 1 яйцо. 00:54 Соль 1 ч. л. 01:30 Куриная грудка 700 гр. 02:47 Йогурт 1 ст. 03:01 Тимьян. 03:14 Черный перец. 03:17 Мука 2 ст. 03:54 Оливковое масло. 04:14 Обжариваем по 3 минуты с обеих сторон. 05:37 Рецепт 2. ½ капусты. 1 луковица. Соль. Капусту варим до готовности. 3 яйца. Измельчить блендером. Добавьте лук. Соль. Тимьян. Мука 3 ст. Хорошо перемешать. Подождите 15 минут. Йогурт. Чеснок. Укроп. Соль. Перец. Оливковое масло. Обжарьте блины с обеих сторон. 12:38 Рецепт 3. 1 морковь. 1 луковица. Оливковое масло. Обжарить лук и морковь. 1 перец. Добавьте перец в сковороду. Фарш мясной 450 г. Жарить 15 минут. Томатный соус 1 стакан (250 мл). Соль. Черный перец. Паприка. 2-3 картофелины. Моцарелла. В духовке/40 минут/180°C/360°F. Приятного аппетита!

Лучший рождественский ужин, который я когда-либо ел! Все ищут этот рецепт!


Ингредиенты: ● Лосось - 2 кг ● Растительное масло – 70 г. ● Соль, черный перец, приправа для рыбы с солью ● лимонный сок ● Лук репчатый - 3 шт. ● Лимон - 1 шт. ● Помидор - 4 шт. ● сливочное масло - 50 г ● Цуккини - 2 шт. ● перец - 1 шт. ● Помидоры черри - 200г ● Французская горчица ● Соевый соус - 50 мл. ● Петрушка ● Растительное масло для жарки 09:40Рецепт №2 Ингредиенты: ● Филе лосося – 4 шт. ● 3 зубчика чеснока ● Сливочное, растительное масло для жарки ● Помидоры черри – 150 г ● Шпинат – 50 г ● сливки - 150 мл ● сыр пармезан – 50 г ● Петрушка ● Базилик ● Соль, черный перец, растительное масло для жарки Приятного аппетита! 😘

суббота, 16 декабря 2023 г.

№4🎄Год Дракона🎄 меню на Новый год 2024, новогодний стол 2024 Люда Изи Ку...



00:00 Презентация 10 блюд в год дракона: 02:05 Салат Драконий Коралловый риф. 05:15 Салат с курицей. 08:17 Фаршированные яйца. 09:55 Маринованные грибы. 11:50 Овощные канапе. 13:22 Рулет с красной рыбой. 16:16 Буженина, закуска домашняя ветчина с курагой и черносливом. 19:50 Рыбная косичка запечённая в духовке. 22:50 Основное блюдо Утка с рисом в год дракона. 29:01 Десерт без муки, рулет с мандаринами. ✨🎄РЕЦЕПТЫ и ИНГРЕДИЕНТЫ:

пятница, 15 декабря 2023 г.

вторник, 12 декабря 2023 г.

🎄На Рождество принимаю заказы на 500 штук.💯 Если у вас есть картошка и к...


// материалы // * 2 картофеля * соль * 7-8 листьев петрушки * сыр чеддер или моцарелла. (100г) * 3 ложки кукурузного крахмала. (30г) * 4-5 ложек растительного масла. (40-50 мл) // рецепт соуса-дип // * 5-6 грибов * 3-4 ложки растительного масла. (30-40 мл) * соль * 1 ложка пшеничной муки. (10 г) * 1/2 стакана молока (100 мл) * черный перец

Домработница миллионера научила меня так вкусно готовить, вместо шашлыка...


Ингредиенты: свиные ребрышки. томатная паста 2-3 ст.л. чили соус 1 ч.л. дижонская горчица 2 ч.л. молотый перец по вкусу. соли немного. кориандр 1 ч.л. мёд 1 ч.л. приправа для гриля 2 ч.л. соевый соус 100 мл. растительное масло 30 мл. оставить в холодильнике на сутки. сырая морковь 1 шт. сырой картофель 4 шт. большая луковица. соль по вкусу. молотый перец по вкусу. приправа для овощей. сухой чеснок. паприка. растительное масло. деревянные шпажки. намоченный в воде пергамент три слоя. 🕦 в заранее разогретую духовку t 200°С 90 минут. убрать пергамент, t 200°С 10-15 минут.

понедельник, 11 декабря 2023 г.

Я надеюсь, что этот пирог - самый красивый пирог (пирог) в мире. 🙏😄 / Уд...


Стандарт меры чашки 237 мл = 1 чашка 15 мл = 1 столовая ложка 5 мл = 1 чайная ложка 1 яйцо (без скорлупы) 53 г жирные сливки (38% молочного жира) (Шоколад измельчить, муку просеять) ● Размер готового пирога (диаметр 16 см * 5 см) ● Ингредиенты ● Легкое, вкусное и хрустящее тесто для пирога 250 г универсальной муки (1 стакан + 3/4 стакана) 150 г несоленого сливочного масла (1/2 стакана + 3 ст. л.) 60 г холодной воды (4 ст. л.) 2 г (1/2 ч. л.) соли 6 г сахара (1 чайная ложка + 1/2 чайной ложки) 1 желток ● мытье яиц Желток: вода = 1:2 ● Самый мягкий и сливочный чизкейк в мире 140 г сливочного сыра (2/3 стакана) 20 г сахара (1 ст + 2 ч л) 3 мл лимонного сока 120 г густых сливок (70% взбитых) 50 г фруктового джема (лимон, манго, клубника, черника,,,,) ● Клубника, зеленый виноград, апельсин, золотой киви, макарон

Рецепт десерта из 3 ингредиентов! Без сахара! никакой муки! нет духовки!...


Рецепт приготовления и ингредиенты: 200 г промытых фиников замочить в холодной воде на 15 минут. 270 г жареного арахиса измельчите в блендере до среднего размера. Отложите 3 столовые ложки для украшения. Удалите косточки из фиников. Финики и орехи измельчить в блендере. Сформируйте шарики. Обвалять шарики в измельченном арахисе. Сделайте углубления. Поставьте в холодильник на 5 минут. На водяной бане растопите 170 г белого шоколада без сахара. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Смешивание. Заполните полости шоколадом. 20г. Растопить темный шоколад (по желанию). Добавьте 1/3 чайной ложки растительного масла. Украсить шпажкой. Поставьте в холодильник на 30 минут

Рецепт рождественского шоколадно-карамельного Святочного полена


Ингредиенты 2 яйца + 2 яичных желтка Сахар 40г Мука для кексов 50г. 2 яичных белка Сахар 40г Форма для выпечки 38см х 28см. 180 ℃ (356 ℉) в течение 15 минут Черный чай Карамель арахисовая соленая 120г Крем арахисово-карамельный 250г Темный шоколад (54,5%) 130г Сливки для взбивания (38%) 150г Темперированный шоколад Сахарная пудра

Никто не догадается, как вы его сделали! Печенье Шишки. Выпечка к чаю. П...



Рецепт: Мука - 300-320 грамм Сахар - 90 грамм Сливочное масло - 100 грамм Мед - 150 грамм Яйцо - 2 шт. Сода - 1 ч.л. без верха Соль - щепотка Пряности: Корица - 1 ч.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Имбирь - 1 ч.л. Кардамон - 1/4 ч.л Выпекать при 180°C (356~°F) 10–12 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

воскресенье, 10 декабря 2023 г.

Я не ем сахар! Быстрые и вкусные рождественские энергетические батончики...


Залейте холодной водой 150 г (20 штук) фиников на 15 минут. 60 г овсяных хлопьев. 80 г грецких орехов. Измельчить блендером. Удалите семена из центра фиников. Измельчить блендером. Добавьте 15 г какао-порошка. Смешивание. Сформировать десерты. Выложите на тарелку, смазанную растительным маслом. Поставьте десерт в морозилку на 30 минут. 30 г грецких орехов измельчите в блендере до среднего размера. 70 г темного шоколада без сахара. Растопить на водяной бане. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла. Смешивание. Добавьте орехи. Смешивание. Обмакиваем десерт в шоколадно-ореховую смесь. Поставьте десерт примерно на 30 минут.

Без выпечки, без сахара и за 5 минут! Полезные энергетические батончики ...


Без выпечки, без сахара и за 5 минут! Полезные энергетические батончики на десерт! Хочешь вкусный, но полезный десерт на каждый день? Этот рецепт энергетических батончиков без сахара для тебя! Это полезные злаковые батончики отлично подойдут в качестве полезного десерта или быстрого перекуса! Просто возьми овсянку, финики и любимые орешки или семечки! Этот десерт никогда не оставит равнодушным! Приготовь злаковые батончики на всю неделю! Готовь полезные десерты вместе со мной! Ингредиенты: - финики - 100 гр - овсяные хлопья - 150 гр - арахис - 50 гр - изюм - 40 гр - семечки подсолнечные - 30 гр - семечки тыквенные - 30 гр - кунжут - 1 ст.л. - мед - 1 ст.л. - темный шоколад - 100 гр

Десерт из орехов и меда за 5 минут. Протеиновый десерт / Настолько вкусн...


0:01 100 г (3,5 унции) ваших любимых орехов.
0:19 Обжариваем орехи на среднем огне до золотистого цвета.
0:46 70 г – (2,4 унции) сухого молока или порошковых кокосовых сливок.
0:57 3 столовые ложки меда.
1:40 Смочите руки водой.
2:19 Поместите в морозилку на 1 час.
2:28 100 г – (3,5 унции) шоколада без сахара.
3:08 2 столовые ложки кокосового масла.
5:09 Поставьте в холодильник на 15 минут.

5:20 Готовый результат.

суббота, 9 декабря 2023 г.

Пирожки с капустой! Тесто просто идеальное! Попробуйте приготовить! 💐💐💐💐💐💐💐


Начинка : Капуста 650- 700 гр Морковь 1 средняя Лук 1 ср шт Сахар 1 ч л Соль по вкусу Чёрный молотый перец Сл масло 20 гр Опара : Молоко тёплое 100мл Сахар 1 ст л Дрожжи сухие 8 гр или 24 гр живых Мука 2 ст ложки (из общего количества) Тесто : Кефир 300 мл Яйцо 1 шт +1 белок Раст масло 100 мл Соль 10 гр Мука 650 - 700 гр Смазка для пирожков : 1 желток 2 чл кипячёной холодной воды

пятница, 8 декабря 2023 г.

Шикарный ПИРОГ С МЯСОМ | Быстро, просто и все сыты!


Ингредиенты для теста: яйца 3 шт сметана 200 г мука 150 г разрыхлитель 1,5 ч.л соль 0,5 ч.л ( + в начинку по вкусу) для начинки: фарш мясной 500 г лук 1 - 2 шт специи по вкусу (у меня смесь перцев и хмели-сунели) зелень петрушки 0,5 пучка сыр твердый 150 г кунжут для посыпки Приготовление: 1. В миске взбиваем яйца, добавляем сметану, снова все взбиваем. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель, замешиваем тесто. 2. Фарш выкладываем на сковороду с маслом, обжариваем несколько минут, добавляем специи, соль, мелко нарезанный лук, обжариваем все вместе около 10 минут. 3. В форму, смазанную маслом, выливаем половину теста, сверху распределяем фарш, измельченную зелень петрушки и тертый сыр. Затем выливаем оставшуюся часть теста, разравниваем, посыпаем семенами кунжута. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 - 35 мин (до готовности). Пирог готов! Приятного аппетита!

среда, 6 декабря 2023 г.

Настоящая КАРАМЕЛЬ за 10 минут! Без Сливок на МОЛОКЕ! Выходит ДЕШЕВЛЕ и ...


РЕЦЕПТ Выходит +/- 450 г молоко 150 мл сахар 300 г масло сливочное 100 г соль по вкусу и желанию

Лучший рождественский торт 🎄, который я когда-либо ела! Вы будете пораже...


ИНГРЕДИЕНТЫ 🔻 (форма 20 см) • 2 средних яйца • щепотка соли • 60 г сахара (3 столовые ложки) • 50 г муки 00 (2 ложки + 1/2 ложки) • 10 г горького какао (1 чайная ложка) • 160 мл кофе • 2 чайные ложки сахара Шоколадный мусс: • 4 яйца • 200 г темного шоколада • 100 г сливочного масла • 20 мл кофе (2 столовые ложки) • 40 г сахара (2 столовые ложки) Шоколадный ганаш: • 60 г темного шоколада • 40 мл молока