Стандарт меры чашки
237 мл = 1 чашка
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53 г
жирные сливки (38% молочного жира)
(Шоколад измельчить, муку просеять)
● Размер готового пирога (диаметр 16 см * 5 см)
● Ингредиенты
● Легкое, вкусное и хрустящее тесто для пирога
250 г универсальной муки (1 стакан + 3/4 стакана)
150 г несоленого сливочного масла (1/2 стакана + 3 ст. л.)
60 г холодной воды (4 ст. л.)
2 г (1/2 ч. л.) соли
6 г сахара (1 чайная ложка + 1/2 чайной ложки)
1 желток
● мытье яиц
Желток: вода = 1:2
● Самый мягкий и сливочный чизкейк в мире
140 г сливочного сыра (2/3 стакана)
20 г сахара (1 ст + 2 ч л)
3 мл лимонного сока
120 г густых сливок (70% взбитых)
50 г фруктового джема (лимон, манго, клубника, черника,,,,)
● Клубника, зеленый виноград, апельсин, золотой киви, макарон
Комментариев нет:
Отправить комментарий