Готовим икру из баклажан.
пятница, 9 августа 2013 г.
четверг, 8 августа 2013 г.
среда, 7 августа 2013 г.
суббота, 3 августа 2013 г.
пятница, 2 августа 2013 г.
Самый простой омлет
Приготовим омлет, самый простой. Для этого нам понадобиться 3 яйца, 240 гр молока, 24 гр муки и немного соли. Взбиваем миксером и выливаем на смазанный маслом и нагретый лист и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут.Достаем и приятного аппетита Вам и удачи!
Вареники с творогом
Готовим вареники с творогом. Для этого готовим фарш из творога--- творог домашний (500 гр), сахар ( 2 ст. ложки), 1 яйцо и 1 пачка ванилина-- все ингредиенты хорошо перемешиваем и фарш готов
приготовление теста здесь http://youtu.be/0QjAxj1M8qA
формуем вареники и когда вода закипит, мы ее солим и закладываем вареники, предварительно хорошо перемешав,чтобы не пристали ко дну, когда вареники поднимутся -- варим 5 минут, подаем со сметаной, приятного аппетита и удачи Вам
пятница, 26 июля 2013 г.
среда, 24 июля 2013 г.
Домашняя ряженка
Ряженка в домашних условиях
Что нужно для приготовления ряженки?
Свежее молоко. Желательно, настоящее, деревенское. Какое сейчас часто привозят и продают из бочек в дачных посёлках, реже в городах.
вторник, 23 июля 2013 г.
Малиновый соус
Готовим малиновый соус. для этого 1 стакан малины заливаем 50 гр. воды и ставим на огонь, пусть покипит до 5 минут на медленном огне, далее протираем через сито, ставим опять на огонь и добавляем 1 ст. ложку сахара. Полложки муки разбавляем 2 ложками воды, перемешиваем и заливаем в малину, соус готов. Приятного аппетита и удачи Вам!
Манный пудинг
Готовим манный пудинг. Соотношение молока и манки 4 - 1 . 4 части молока и 1 часть манки.На дно кастрюли наливаем немного воды, это чтобы молоко не пригорело, добавляем молоко, ставим на огонь и ложим 2 ст. ложки сахара, даем закипеть и тонкой струйкой засыпаем манку, даем остыть до 60 градусов, добавляем 1 яйцо, немного масла, изюм, хорошо перемешиваем и выкладываем на смазанный маслом лист, ставим в духовку нагретую до 180 градусов на 20 минут. достаем , переворачиваем, отрезаем кусок на тарелочку и поливаем малиновым соусом и еще добавляем свежую малину ( детям очень нравится). Приятного аппетита и удачи Вам!
понедельник, 22 июля 2013 г.
Суп с фрикадельками
воскресенье, 21 июля 2013 г.
Оладьи из кабачков
У меня 2 молоденьких кабачка, я их хорошо помыла, отрезала хвостики и натерла на крупной терке.Далее я добавила нарезанный мелко укроп ( 1 пучок),2 зубчика чеснока ( через чеснокодавку) ,2 ч. ложечки сахара, 3 ст. ложки муки, 2 яйца,соль, перец и очень хорошо перемешала -- это важно. На разогретую сковороду с растительным маслом ( рафинированным) ложкой формуем оладьи и обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной. Приятного аппетита и удачи Вам!
пятница, 19 июля 2013 г.
Картофель обжаренный основным способом
Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинками и , когда масло на сковороде нагреется, высыпаем на сковороду, не солим и не накрываем. В таком виде обжариваем 8-10 минут, только после этого солим и можно положить один зубчик чеснока.Картофель сохраняет форму ( не рассыпается) Приятного аппетита и удачи Вам!
четверг, 18 июля 2013 г.
Фаршированные кабачки
Берем кабачки, тщательно моем и нарезаем на бочонки, у которых удаляем мякоть, оставляя дно. Фарш говяжий , гречка отварная, 2 очищенных яблока ( на крупную терку) соль, перец, укроп,перемешиваем и заполняем приготовленные бочоночки из кабачков, сверху на фарш укладываем помидор и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут Приятного аппетита и удачи Вам
воскресенье, 14 июля 2013 г.
Как правильно приготовить кашу овсяную
Я никогда не думала, что буду записывать ролик на эту тему, потому что это и так всем известно, но , оказывается, не всем известно.Крупу ( геркулес или другое название хлопьев из овсяной крупы) надо обязательно ПРОМЫВАТЬ , и не один раз, так как там остается оболочка от крупы.Варим до 10 минут и подаем с маслом. Приятного аппетита и удачи Вам!
суббота, 13 июля 2013 г.
пятница, 12 июля 2013 г.
четверг, 11 июля 2013 г.
Добавленные видео (плейлист)
Берется натуральный ( без всяких добавок говяжий ) фарш, добавляем только соль, перец и воду, да еще хорошо взбиваем. далее формуем бифштексы и обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита.
вторник, 9 июля 2013 г.
Рыба запеченная
Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы (у меня судак)
150 г сыра
300 г помидоров
3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
Подписаться на:
Сообщения (Atom)