Ингредиенты:
350 мл теплой воды.
5 грамм сухих дрожжей.
1 столовая ложка сахара.
Смешивание.
Подпишись, лайк!
1 чайная ложка соли.
Хорошо смешать.
350 грамм пшеничной муки.
Добавить муку в 2 приема.
50 грамм семечек подсолнуха или тыквы.
Тщательно перемешайте.
накрывается на 30 минут.
Формат 12 х 25 см.
Оливковое масло.
Смажьте все стороны.
Вылейте тесто, не перемешивая его.
Разровняйте тесто.
Еще немного оливкового масла, чтобы тесто не прилипало к пищевой пленке.
закрыто на 20 минут.
Вам нравятся мои рецепты? Напишите мне комментарий!
Мне очень интересно ваше мнение.
Тесто поднялось!
Посмотрите, какое пористое тесто!
Еще немного семян.
Выпекать при 230С/450F 15 минут.
Вода.
Уменьшить огонь и выпекать при 190°C/370F еще 20-25 минут.
Готовый!
Получилось очень вкусно и легко.
Хлеб очень легко испечь. Следуйте моему рецепту хлеба.
Легкий рецепт хлеба!
Ингредиенты:
мука: 700 г
соль: 10 г
сахар: 10 г
дрожжи: 8 г
растительное масло: 20 мл
вода: 400 мл
горячая вода: 2 л
белый кунжут : 10 г
черный кунжут: 10 г
бальзамический соус: 10 г
Ингредиенты:
фарш: 1 кг
петрушка: 40 г
панировочные сухари: 100 г
пармезан: 100 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
чеснок: 10 г
яйца: 1 шт.
томатный соус: 50 г
чеддер: 100 г
чеснок: 15 г
томатный соус: 200 мл
чеддер: 100 г
РЕЦЕПТЫ СМЕТАННЫХ КРЕМОВ:
1. Сметанно-сливочный крем:
сметана – 300 г
сливки 33% - 150 г
сахарная пудра – 60 г
2. Сметанно-творожный крем:
сметана – 300 г
творог – 150 г (желательно 9%-ый)
сахарная пудра – 80 г
ваниль
3. Сметанно-шоколадный крем:
сметана – 300 г
шоколад – 1 плитка
сахарная пудра - по вкусу
4. Классический сметанный крем:
сметана – 300 г
сахарная пудра – 50 г
5. Сметанный крем с какао:
сметана – 300 г
какао – 20 г
сахарная пудра – 50 г
6. Сметанный крем с маслом: ингредиенты комнатной температуры
сметана – 300 г
сливочное масло 82% - 150 г
сахарная пудра – 80 г
ваниль
7. Крем-брюле:
сметана – 300 г
варёное сгущённое молоко – 150 г
8. Сметанный крем со сгущённым молоком №1:
сметана – 300 г
сгущённое молоко – 80 г
9. Сметанный крем со сгущённым молоком №2:
сметана – 300 г
сгущённое молоко – 90 г
лимонный сок – 1/3 лимона (пробуйте на вкус)
10. Сметанный мусс:
Расчёт желатина делаем по количеству сметаны, даже если в креме присутствуют другие ингредиенты, считаем только по сметане:
На 500 г жидкой сметаны – 10 г желатина + 60 г воды/молока/сливок
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Вы можете:
- добавлять ваниль или ароматизаторы в любой крем
- уменьшать или увеличивать количество подсластителя на свой вкус
РЕЦЕПТ:
Манка 1 ст.
Сахар 1 ст.
Вода 1 ст.
Мука 1 ст.
Какао 3 ст.л.
Растительное масло 0,5 ст.
Разрыхлитель 10г. (2 ч.л) или 1 ч.л. соды (погасить уксусом)
По вкусу изюм, орехи или вишня,смородина)
Щепотка соли
******************************************************************
Глазурь:
2 ст.л. какао без горки
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
4 ст.л вода
00:00 Презентация 10 блюд в год дракона:
02:05 Салат Драконий Коралловый риф.
05:15 Салат с курицей.
08:17 Фаршированные яйца.
09:55 Маринованные грибы.
11:50 Овощные канапе.
13:22 Рулет с красной рыбой.
16:16 Буженина, закуска домашняя ветчина с курагой и черносливом.
19:50 Рыбная косичка запечённая в духовке.
22:50 Основное блюдо Утка с рисом в год дракона.
29:01 Десерт без муки, рулет с мандаринами.
✨🎄РЕЦЕПТЫ и ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рецепт приготовления и ингредиенты:
200 г промытых фиников замочить в холодной воде на 15 минут.
270 г жареного арахиса измельчите в блендере до среднего размера.
Отложите 3 столовые ложки для украшения.
Удалите косточки из фиников.
Финики и орехи измельчить в блендере.
Сформируйте шарики.
Обвалять шарики в измельченном арахисе.
Сделайте углубления.
Поставьте в холодильник на 5 минут.
На водяной бане растопите 170 г белого шоколада без сахара.
Добавьте 1 столовую ложку растительного масла.
Смешивание.
Заполните полости шоколадом.
20г. Растопить темный шоколад (по желанию).
Добавьте 1/3 чайной ложки растительного масла.
Украсить шпажкой.
Поставьте в холодильник на 30 минут
Залейте холодной водой 150 г (20 штук) фиников на 15 минут.
60 г овсяных хлопьев.
80 г грецких орехов.
Измельчить блендером.
Удалите семена из центра фиников.
Измельчить блендером.
Добавьте 15 г какао-порошка.
Смешивание.
Сформировать десерты.
Выложите на тарелку, смазанную растительным маслом.
Поставьте десерт в морозилку на 30 минут.
30 г грецких орехов измельчите в блендере до среднего размера.
70 г темного шоколада без сахара.
Растопить на водяной бане.
Добавьте 1 столовую ложку растительного масла.
Смешивание.
Добавьте орехи.
Смешивание.
Обмакиваем десерт в шоколадно-ореховую смесь.
Поставьте десерт примерно на
30 минут.
Без выпечки, без сахара и за 5 минут! Полезные энергетические батончики на десерт!
Хочешь вкусный, но полезный десерт на каждый день? Этот рецепт энергетических батончиков без сахара для тебя!
Это полезные злаковые батончики отлично подойдут в качестве полезного десерта или быстрого перекуса!
Просто возьми овсянку, финики и любимые орешки или семечки!
Этот десерт никогда не оставит равнодушным!
Приготовь злаковые батончики на всю неделю!
Готовь полезные десерты вместе со мной!
Ингредиенты:
- финики - 100 гр
- овсяные хлопья - 150 гр
- арахис - 50 гр
- изюм - 40 гр
- семечки подсолнечные - 30 гр
- семечки тыквенные - 30 гр
- кунжут - 1 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- темный шоколад - 100 гр
Ингредиенты
для теста:
яйца 3 шт
сметана 200 г
мука 150 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
соль 0,5 ч.л ( + в начинку по вкусу)
для начинки:
фарш мясной 500 г
лук 1 - 2 шт
специи по вкусу (у меня смесь перцев и хмели-сунели)
зелень петрушки 0,5 пучка
сыр твердый 150 г
кунжут для посыпки
Приготовление:
1. В миске взбиваем яйца, добавляем сметану, снова все взбиваем. Всыпаем муку, соль, разрыхлитель, замешиваем тесто.
2. Фарш выкладываем на сковороду с маслом, обжариваем несколько минут, добавляем специи, соль, мелко нарезанный лук, обжариваем все вместе около 10 минут.
3. В форму, смазанную маслом, выливаем половину теста, сверху распределяем фарш, измельченную зелень петрушки и тертый сыр. Затем выливаем оставшуюся часть теста, разравниваем, посыпаем семенами кунжута.
Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 - 35 мин (до готовности).
Пирог готов! Приятного аппетита!
Маковая начинка
🔸молоко-100 мл.
🔸мак-100 гр.
🔸орехи 100 гр.
🔸изюм 100 гр.
🔸манная крупа-25 гр.
🔸грецкий орех-75 гр.
🔸сахар 50 гр.
Приготовим маковую начинку
Мак измельчить в кофемолке.В сотейник высыпать мак,залить молоком.Поставить на средний огонь,довести до кипения и минут 5 пусть мак томится пока не впитает молоко(помешивать ,что б не пригорел).Затем снять с огня,добавить сахар и снова на плиту,еще 5 минут.Затем полностью снимаем с огня добавляем манку,изюм,измельченные грецкие орехи.Накрываем и оставляем остывать.
На ~ 24 штуки (~600г):
Тесто:
- 90г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 180г сливочного масла (желательно 82%)
~ 300г муки
- 1/3 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли, ванилина
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Для украшения:
- 60г шоколада
- 1 ч.л растительного масла
- кокосовая стружка, орехи
* Рецепт шоколадной глазури:
2 ст.л. какао смешать с 2 ст.л. сахара . Затем добавить 1 ст.л растительного масла и 1 ст.л. любой жидкости (вода, молоко, сметана). Перемешать. Поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании довести смесь до кипения. Варить на маленьком огне 2-3 минуты до загустения. Снять с огня и остудить.
Рецепт медівника та крему розрахований на 5 трайфлів (стаканчиків ємністю 200 мл.)
МЕДОВИЙ БІСКВІТ
60 г цукру
80 г меду
2 курячих яйця
100 г борошна
2 г соди
за бажання спеції: кардамон,
мускат,кориця.
Випікаємо при температурі 200 * С
КРЕМ
150 мл вершків 33% жирністю
30-40 г цукрової пудри
280 мл йогурту (смак ананас)
12 больших булочек или 20 средних
Тесто:
150 мл молока
18 г свежих дрожжей (6 г сухих)
100 г сахара
0,5 ч.л. соли, ваниль
2 средних яйца
+/- 510 г муки
70 г сливочного масла
Начинка:
100 г мака
50 г сахара (по вкусу), ваниль
1. Слойки с бананом и шоколадом.
На каждый пласт теста 1 банан, 0,5-1 плитка шоколада, орехи ( по желанию), 1 яйцо ( для смазывания). 180 градусов до румяной корочки.
2.Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста
2 пачки творога ( по 180 гр - 200 гр)
Сыр 200 гр
2 яйца ( 1 в начинку+1 для смазывания)
180 градусов 30-40 минут
Данной начинки хватает на 3 упаковки слоеного теста ( по 2 шт в упаковке)
3.Яблоко в слоеном тесте
Яблоки
Грецкие орехи и мед ( по желанию)
Сахар и корица
яйцо для смазывания
Слоеное тесто . На 4 не больших яблока хватит 1 упаковки.
180 градусов 20-30 минут
4.Яблочные кольца
Яблоко + сахар с корицей + тесто. 180 градусов.
5.Слойки с ветчиной и сыром
Ветчина+сыр+тесто+яйцо для смазывания ( примерно по 200 грамм на 1 уп теста)
180 градусов до румяности
6.Куриные рулетики
1 луковица
1 куриное филе ( отвареное)
соль, перец
1 ст л сметаны
1 уп теста
1 яйцо ( для смазывания)
180 градусов до золотистости
7. Сосиски в тесте
Примерно 10 сосисок на 1 уп теста
1 яйцо
180 градусов до золотистости.
00:00 🍴Рубленое печенье с изюмом
120 г муки
20 г сахарной пудры или мелкого сахара
45 г холодного сливочного масла
5 г растительного масла
1 ст. л. молока
30 г изюма
1 желток для смазывания
сахар для посыпки
Включите субтитры на вашем языке!
Ингредиенты для шоколадного торта (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 24-26 см:
300 г муки
80 г какао
6 г пищевой соды (baking soda)
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
340 г сахара
120 г растительного масла (без запаха)
240 мл молока (комнатной температуры)
200 мл кипятка
1 ст.л. уксуса (5-9%)
Шоколадный бисквит выпекайте около 45-50 минут при температуре 150 градусов Цельсия на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяйте деревянной палочкой, чтобы он оставался сухим и чистым
Ингредиенты для крема :
доведите до кипения 750 мл молока
200 г сахара
16 г ванильного сахара
80 г кукурузного крахмала
250 мл холодного молока
4 яйца (размером М)
360 г мягкого сливочного масла
200 г изюма
50 мл рома
20 г какао
Ингредиенты для шоколадного торта (28х18см)
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
180 г сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 г растительного масла без запаха
220 г муки
40 г какао
10 г разрыхлителя
Шоколадный торт выпекается около 30-35 минут при температуре 170 градусов по Цельсию (340°F) на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяется деревянной палочкой, чтобы он оставался сухим и чистым
Ингредиенты для заварной массы :
500 мл молока
50 г сахара
16 г ванильного сахара
40 г кукурузного крахмала
1 ч.л. корицы
50 г сливочного масла
Ингредиенты для крема:
300 мл холодных взбитых сливок (минимум 30% жирности)
60 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара
300 г холодного маскарпоне
350 г консервированных мандаринов
Немного корицы для украшения (по желанию)