Для супа с фрикадельками нам потребуется картофель, лук, морковь, фарш мясной ( подойдет любой --свиной, говяжий, куриный, рыбный). Картофель и овощи моем и нарезаем и не обжаривая бросаем в кастрюлю с кипящей водой. ( овощи я никогда не обжариваю, чтобы суп был диетическим). В фарш добавляем соль, перец и зелень петрушки и укропа, формируем фрикадельки и, когда картофель дойдет до полуготовности , забрасываем в кастрюлю и варим до готовности, не забыв посолить. В конце варки добавляем зелень ( укроп и петрушку). Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий